xdadmin marzo 5, 2018

Ingredientes: 1 kilo de pollo. ½ kilo de miltomate. 5 chiles verdes (serranos). 1 manojo de epazote. 1 manojo de perejil. 1 manojo de cilantro. 2 hojas de hierba santa. ½ cebolla. 4 dientes de ajo. 2 pimientas 2 clavos. PREPARACIÓN: Se lava el pollo y se pone a hervir. En una olla a parte […]

xdadmin enero 29, 2018

Ingredientes 1 taza de harina de maíz 1 ½ taza de agua 2 cucharadas de anís dulce ½ cucharadita de sal 4 cucharadas de papelón 1 cucharadita de margarina Aceite para freír Preparación En un recipiente se mezcla el agua, la sal y el papelón para luego ir agregando la harina, el anís y la […]

xdadmin enero 6, 2018

Una ves que tengamos la papas peladas y cortadas, lo blanqueas en agua hirviendo, las sacas, las pasas por maicena o harina, las dejas enfriar y lo congelas. Ya lo puedes fritar cuando lo necesites. Salen crocantes por fuera y suave por dentro, y si tienes buena clientela despachas rápido por que ya están precosidas.

xdadmin diciembre 24, 2017

Se cortan las patatas en dados y se fríen en abundante aceite. Preparamos la salsa mientras se nos hacen las patatas hacemos la salsa al pimentón. En el vaso de la batidora ponemos 150 mililitros de leche, añadimos un diente y medio de ajo pequeño picado, sal, el pimentón, curcuma , cayena molida y lo […]

xdadmin diciembre 24, 2017

En el vaso de la batidora ponemos 150 mililitros de leche, añadimos un diente y medio de ajo pequeño picado, sal, el pimentón, curcuma , cayena molida y lo batimos todo vamos añadiendo poco a poco el aceite de girasol si dejar de batir hasta que veamos que la salsa nos espesa. La reservamos en […]

xdadmin diciembre 24, 2017

Receta: Mas facil imposible se hacen las bolas de melon con un saca bolas y acompañamos con lonchas de jamón serrano.

xdadmin diciembre 24, 2017

Receta: Se pelan los langostinos se reservan y con las cabezas y cascaras las ponemos a cocer con un vaso de agua y una hoja de laurel ,lo dejamos reducir bastante. Se saltea ajo laminado y cebolla en juliana cuando toma color añadimos los langostinos salteamos , añadimos cayena molida, cilantro molido, una cucharada de […]

xdadmin diciembre 24, 2017

Ingredientes ( para 15 galletas ): 125 gr de coco rallado, 250 gr de leche condensada y un huevo Preparación: Ponemos el horno a calentar a 180ºC , batimos el huevo , en un bol mezclamos todos los ingredientes, si viésemos que os queda excesivamente seca y no podéis mezclar , entonces añadimos un par […]

xdadmin diciembre 24, 2017

Con una cucharada de aceite salteamos ajo laminado, cebolla laminada con cayena molida, cuando toma color añadimos unos langostinos pelados ,doramos un poco añadimos unas rodajas de tomate kumato, encima colocamos los filetes de merluza salpimentamos ,tapamos bajamos el fuego y lo dejamos unos 5 minutos , lo justo para que el pescado se haga […]

xdadmin diciembre 24, 2017

Se saltean champiñones con ajo en Work sin apenas aceite se reserva ,a la plancha hacemos rodajas de calabacín, rodajas de tomate y pimientos de piquillo, en un molde ponemos primero calabacín, después champiñones, tomate,pimientos y media loncha de queso light en tiras,seguimos con otra de calabacín, tomate pimientos y queso en tiras terminamos con […]

xdadmin diciembre 24, 2017

Con una cucharada de aceite salteamos ajo laminado, cebolla en juliana con cayena molida , cuando toma color añadimos unos champiñones laminados ,doramos un poco añadimos unas rodajas de tomate kumato ,encima colocamos los filetes de merluza salpimentamos ,tapamos bajamos el fuego y lo dejamos unos 5 minutos ,lo justo para que el pescado se […]

xdadmin diciembre 24, 2017

Salteamos unos pinchos de pollo y los laminamos. Cortamos la lechuga y cebolla en juliana. Unos tomates kumato en dados,queso cabra en rodajas,piña en cuadrados. Maiz,granada, Servimos la base de lechuga encima al gusto los demas ingredientes y aliñamos con vinagreta de miel y modena.

xdadmin diciembre 24, 2017

Pelamos patatas en laminas ,freimos y las colocamos de base en una fuente. freimos tacos de beicon y de jamón york ,lo incorporamos por encima de las patatas.Hacemos una bechamel ligera la añadimos salsa barbacoa y cubrimos las patatas con ella.Espolvoreamos con mezcla de cuatro quesos rallado y al horno precalentado a 200 grados unos […]

xdadmin diciembre 24, 2017

Un paquete de oreja cocida con pimienton 2 dientes de ajo muy picadito Se pone a calentar la plancha o sarten pintada con aceite,cuando este bien caliente se incorpora la oreja , se deja un par de minutos sin moverla para que se selle y quede crujiente,le damos la vuelta le incorporamos el ajo picado […]

xdadmin diciembre 24, 2017

Se untan las alas con un poco de aceite y se hacen al horno,mientras hacemos la salsa se sofríe ajo muy picado, le añadimos un vaso grande de agua en el que hemos disuelto un sobre de preparado de ajo y limón (sobres para pollo del mercadona) y una cucharadita de brovil (extracto de carne […]

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