Albóndigas en salsa de almendras

preparación: Hacer las bolas y meterlas en el horno precalentado, sobre papel vegetal, a 200 [...]

23
Ene
POLLO RUSTIDO

preparación: Primero freír el pollo hasta que este dorado, retirar y en el mismo aceite [...]

23
Ene
Pincho de Pollo en Salsa de Yogurt

Preparación 1. Cortar en cubos las pechugas de pollo 2. Para la marinada: mezclar la [...]

23
Ene
ARROZ CON CHAMPIÑONES Y CHIPIRONES

Preparación Ponemos el aceite a calentar Agregamos los pimientos la cebolla y los ajos en [...]

23
Ene
Alitas de pollo al horno

Hoy alitas de pollo al horno, con bastones de berenjenas fritas (mis peques las llaman [...]

23
Ene
Sopa de tomate

Lo primero pochar la cebolla con el ajo y los pimientos durante unos 15 minutos, [...]

23
Ene
Tarteletas de frutos secos con salsa holandesa al Jerez (Pasteles salados)

Amasar la harina con el queso quark, el aceite de oliva, una cucharadita de sal [...]

19
Nov
Soltero de Queso, ensalada arequipeña

Cebolla y habas, choclo y queso. Solo conociendo los primeros ingredientes usted también podrá deducir [...]

17
Nov
Rissotto de Camarones, arroz delicioso

El rissotto no tiene origen peruano, no. Aunque no hay duda que arroceros, los peruanos [...]

17
Nov
Adobo, chanchito en chicha
noviembre 15, 2018

Básicamente un adobo en la cocina es una mezcla en la que debe reposar la [...]

Sarsa de Lechón: cebollitas, tomatitos, perejil…
noviembre 15, 2018

La sarsa peruana, tan simple y fresca, es generalmente un complemento delicioso de nuestras comidas, [...]

Chupe de Camarones, Sopita de río y leche

Río arriba o río abajo, en los caudales del sur o también en el norte [...]

15
Nov
Papita a la Huancaína, la crema irresistible

Cuentan que el origen de este platillo deslumbrante no es muy lejano. Allá en la [...]

15
Nov
Trucha en salsa del Valle del Mantaro

En los ríos de las alturas del Perú y en nuestras lagunas, las truchas tenían [...]

15
Nov
Patache, Poderosa Sopa del Lunes

Cuando usted lo lea lo sencillo de este plato de seguro lo incluirá en su [...]

15
Nov