La berenjena es una verdura fantástica de gran sabor que, por su textura, se puede preparar de diversas formas, incluyendo al horno. De hecho, en algunos establecimientos gastronómicos se ofrece como una alternativa a la pizza ya que queda crujiente y caliente, enriqueciendo el paladar. Aunado a lo anterior, como alimento, la berenjena ofrece diversos […]
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