Bizcocho

xdadmin noviembre 19, 2018

Amasar la harina con el queso quark, el aceite de oliva, una cucharadita de sal y un huevo hasta conseguir una masa homogénea. Extender 2/3 de la masa con un poco de harina y cortar seis círculos de aproximadamente 16 cm de diámetro. Engrasar con mantequilla o aceite seis moldes para tartaletas aptos para horno […]

xdadmin octubre 10, 2018

batir la mantequilla y echarle el azúcar de a pocos. Cuando la mezcla esté cremosa, añadir la yema de huevo, la ralladura de limón y naranja, la vainilla y el jugo de limón. Finalmente, incorporar la harina y llevar a la refrigeradora bien tapada por unos 20 minutos. Hacer bolitas de 1 1/2 cm de […]

xdadmin octubre 6, 2018

Tibiar la leche, agregar el azúcar y la levadura, revolver, tapar y reservar por 10 min. Hacer volcán con la harina, sal alrededor y en el centro echar la mezcla de la leche, y las yemas una a una (ver procedimiento en los vídeos q les dejé abajo). Amasar 1 min. Dejar levar tapada 30 […]

xdadmin agosto 15, 2018

Masa Procesar la harina junto con el cacao, el polvo para hornear, la azúcar y la manteca hasta formar un arenado. Agregar el huevo, perfumar con la ralladura de naranja y formar la masa. Llevar a la heladera envuelta en papel film durante 30 minutos. Retirar y estirar sobre una mesada enharinada con un palo […]

xdadmin julio 14, 2018

separa las claras y las monta a punto de nieve, le echamos el yogur y con la medida del yogur 3 de harina 2 de azúcar y uno de aceite le añadimos las yemas el sobre de levadura y un chorrito de leche lo batimos muy bien . Cogemos un recipiente o bien le ponemos […]

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