Recetahumi

Recetahumi julio 7, 2022

La internet ha permitido que el empirismo práctico, ese que se aprende en base a sentimientos, sensaciones, ensayo y error o lo que en cocina llamamos “al ojo por ciento” como forma de medida, sea puede desatado y puesto a la orden de los distintos públicos. Eso es algo valioso qué tener en cuenta al […]

Recetahumi mayo 10, 2022

Cuando una persona nativa o extranjera que ha sido legalizada para abrir cuenta bancaria en USA la obtiene, parece un sortilegio inmediato el irse a celebrar, ya que en realidad es un paso fundamental para asentarse en el gigante americano. Nuestro tema ¿Cómo pagar si vas a comer de de bares por Estados Unidos? Bien […]

Recetahumi abril 19, 2022

“El orden de los factores no altera el producto”, dice una antiquísima sentencia matemática; pero cuando se llega a las universidades, algunos profesores dicen que “el producto si puede alterar los factores”; si lo llevamos al mundo de la cocina, el producto (nuestro plato), dependiendo de las necesidades o querencias (tamaño, porciones, distribución, etc.), requerirá […]

Recetahumi abril 2, 2022

Existen varias formas de cómo hacer vieiras a la plancha, gracias a que se este molusco bivalvo posee una exquisita carne que aumenta su sabor al calor homogéneo y que el tiempo al fuego es bastante breve en comparación con las carnes de res, aves y otros productos del mar. Cómo hacer vieiras a la […]

Recetahumi marzo 26, 2022

  Si piensas reformar tu cocina tú mismo, te contamos que eso es loable, no sólo porque vas a revalorizar tu hogar, sino porque te has atrevido a hacer lo que muchos postergan, temen o ven poco importante. La cocina es uno de los sitios donde más de la mistad de los habitantes de un […]

Recetahumi febrero 10, 2022

Hace poco, jugando con los pequeños de la casa, inventábamos historias con sus lego dinosaurius en los que habían combates, huidas, la llegada del asteroide, sus migraciones, sus amistades, etc., hasta que surgió la pregunta, “Papá, ¿Qué comían los dinosaurios?” y, para esquivar lo cruento, nos pusimos a investigar, ya que entre la suposición, la […]

Recetahumi septiembre 18, 2021

La domótica es el significante de la parte de la tecnología que combina electrónica e informática para realizar un control y supervisión integral de los elementos existentes en un cierto o determinado lugar y su equipamiento, como lo pueden ser en su totalidad los edificios, oficinas, empresas, hogares, con especificaciones a áreas álgidas como la […]

Recetahumi noviembre 17, 2020

Las comidas que nos gustan tienen un truco para seguir gustándonos y el mismo es servir de base a varios cambios para que jamás nos aburramos de ellas. Hace poco nos deleitamos escuchando en una reconocida emisora radio online varias recetas para hacer de los  muslitos de pollo al horno con variaciones bien divinas. Sí […]

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