Carlota helada de Duraznos

Carlota helada de Duraznos
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Ingredientes

1 Tarro de duraznos en mitades 150 cc. jugo de limón 1 Tarro de leche condensada 1 Tarro de leche evaporada 140 gramos de galletas  (conocidas  como lengua de gato, soletas, bocado para dama) esta cantidad da para un molde de 26 cm.

Para un molde grande   de 26 centímetros de diámetro,  las galletas las cortamos  por lo menos por la mitad (para moldes mas pequeños las cortamos en partes mas grandes).

en un recipiente colocamos el almíbar de los duraznos y remojamos brevemente las galletas previamente cortadas.

, No tienen que quedar muy blandas (le puedes colocar algún licor al almíbar para el sabor).
Acomodamos las galletas en el molde presionando un poco  para que se adhieran.
Tomamos las galletas sobrantes  y lo  remojamos  en el almíbar hasta que estén blanditas las molemos con un tenedor y las ponemos al fondo del molde.
Licuamos la leche condensada y la leche evaporada. agregamos algunos mitades de duraznos, conservamos unas cuantas para decorar.

Para espesar la preparación agregamos de a poco jugo de limón.

Ahora terminamos de llenar nuestro molde y lo llevamos a congelar unas 12 horas asta que este solida.

Desmoldamos, adornamos con duraznos laminados.

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