Platos de fondo/Segundos

Martalizarraga abril 3, 2019

Vamos a hacer una receta muy sencilla: lomo de cerdo en salsa. Está delicioso y además se prepara en un momento. La salsa puede utilizarse con cualquier otro filete. Para darle un poco más de sabor podemos añadirle a la salsa un poco de perejil picado. También le daremos mucho aroma si al hacer los […]

Martalizarraga abril 3, 2019

La receta de solomillo de cerdo relleno que vamos a preparar es muy especial. Además podemos prepararlo en poco tiempo. La salsa de cebolla y el oporto le dan un sabor único. Para aprovechar el máximo los jugos es conveniente hacerlo todo en la misma sartén. Es aconsejable controlar que el solomillo no se hornee […]

Martalizarraga abril 2, 2019

Vamos a ver una excelente forma de preparar lomo de cerdo al horno. Además, nuestro electrodoméstico se encargará de gran parte del proceso. La parte del lomo es, junto a la del solomillo, la que contiene más proteínas. Además, al hornearlo, conseguimos de él sus mejores propiedades; lo que lo hace un plato muy nutritivo. […]

Martalizarraga abril 2, 2019

Vamos a preparar un riquísimo solomillo de cerdo en salsa. Una excelente receta, en la que esta carne tan jugosa se fusiona de maravilla con el queso. Nos harán falta muy poco tiempo e ingredientes. Además, podremos prescindir el horno y hacerla directamente en la sartén. Para elaborarlo suele usarse queso roquefort, pero podemos cambiarlo […]

Martalizarraga abril 2, 2019

Vamos a preparar secreto de cerdo a la miel. Una receta deliciosa y económica. Es muy sencilla y no tardaremos mucho en hacerla. Debemos tener en cuenta que no debemos dejar que la carne se haga de más en el horno, ya que perdería gran parte de su jugosidad. Dada la cantidad de secretos que […]

Martalizarraga abril 2, 2019

La carrillada de cerdo (o carrillera) es una de los cortes de carne más populares. Se extrae de la cara de la vaca o cerdo; en concreto de su carrillo o moflete. Es una pieza de casquería que ha ido siendo más valorada con los años. Lo cierto es que cocinada a fuego lento, como […]

Martalizarraga marzo 30, 2019

Vamos a hacer unas albondigas thermomix. Uno de los clásicos, hecho con nuestro robot de cocina. Veamos cómo prepararlas: Albondigas thermomix Ingredientes (cantidades para 20 albóndigas más o menos) Medio kilo de carne picada (mitad de cerdo y mitad de ternera) 2 rebanadas de pan de molde Media cebolla 50 gramos de leche Un par […]

Martalizarraga marzo 28, 2019

Vamos a hacer salmón en papillote. Una receta muy sencilla, ideal para principiantes. Además, no nos llevará demasiado tiempo. Si todo va bien, no llegará a los 4o minutos. El salmón es un pescado muy versátil a la hora de cocinar. También nos ayuda a mantener nuestra salud. Está lleno de aceites esenciales como el […]

Martalizarraga marzo 28, 2019

Esta receta de salmón a la plancha que vamos a hacer es una de las más sencillas que pueden hacerse con pescado. Además, podemos personalizarla con ingredientes de nuestro gusto. Vamos a ver su forma de elaboración más tradicional. Es un plato delicioso y saludable, que no tarda mucho en hacerse. Otra ventaja es que […]

Martalizarraga marzo 27, 2019

En esta ocasión vamos a hacer una receta de conejo en salsa muy especial y sencilla de hacer. Tiene un toque de picante pero si preferimos eliminarlo podemos prescindir de las cayenas y reducir la medida de vinagre. Igualmente estará muy sabroso e impregnará vuestra cocina de un delicioso aroma. Vamos con la receta. Conejo […]

Martalizarraga marzo 27, 2019

La ternera en salsa es una receta riquísima y tradicional. Cuando vayamos a hacerla, es preciso que contemos con algo de tiempo. Nos llevará un poco más de una hora. Vamos a hacer la receta, paso a paso. Ternera en salsa Ingredientes (para cuatro comensales) Un kilo de carne de ternera para guisar. Para esta […]

d136 marzo 24, 2019

Preparar pollo a la cerveza es muy sencillo y el resultado es bastante delicioso, pudiendo impresionar a la familia o a los invitamos sin complicarte mucho la vida. Una de las ventajas de preparar pollo a la cerveza, además del hecho de poder disfrutar de un platillo más que delicioso, es que es un platillo […]

jariam marzo 18, 2019

Las populares gallinejas se caracterizan por ser un plato muy común en la ciudad de Madrid; de hecho, es exclusivo de esa zona. Pero si te encuentras en otra área distinta a esta y quieres preparar una deliciosa receta, no puedes dejar de leer este post. Te enseñaremos la mejor receta para hacer las gallinejas. […]

xdadmin enero 24, 2019

Preparación: Primero las salpimento y. después en la olla donde voy a hacer las carrilleras echo aceite de oliva y pongo a dorar las mismas, dando vueltas por ambos lados. Las retiro y pongo en un recipiente. Luego en ese mismo aceite pongo a pochar las verduras, esto es, dos cebollas, un puerro, un pimiento rojo […]

xdadmin noviembre 17, 2018

Cebolla y habas, choclo y queso. Solo conociendo los primeros ingredientes usted también podrá deducir que un plato parecido a este, no se encuentra así no más en cualquier mesa del mundo. Peruanísimo es. Muy arequipeño, también. Aunque en Cuzco también existe un soltero que lleva más habas que queso. El soltero es entrada sureña, entonces y andina también. Aunque cae tan fresco y ligero en climas no necesariamente fríos. Si lo come sin papas es un excelente potaje de dieta, nutritivo, liviano. Le va bien a muchas comidas y entre los comensales… no tiene pierde. Así que razones ya no hacen falta dar, aquí está la receta solo anímese a preparar.

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