Huevos

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  • Para que no se te rompan al cocerlos, puedes agujerearlos con mucho cuidado en uno de sus extremos.
  • Para hacer huevos duros, echa sal al agua de cocción. De esta forma los pelarás mejor.
  • Los huevos se agrietan más si están fríos, así que sácalos un poco antes de la nevera.
  • Si el huevo se agrieta y la clara se sale, basta con añadir un poco de vinagre al agua y ser cerrará la grieta.
  • Para separar la clara de la yema de un huevo, utiliza un embudo…la yema se queda atascada y así no se te romperá.

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