Recetario Online

El aguacate tiene la particularidad de ser una fruta y una verdura a la vez. Es un ingrediente ideal para nuestras ensaladas, ya que combina perfectamente con todo. Ahora veremos 3 sencillas recetas para hacer una ensalada de aguacate. Aguacates recomendados para hacer la ensalada de aguacate Unos aguacates ideales para cocinar son los aguacates […]

Vamos a preparar unas riquísimas croquetas thermomix con nuestro robot de cocina. Un aperitivo ideal para cualquier ocasión. Cuando las elaboramos de forma «tradicional» tenemos que estar constantemente pendientes de remover su pasta. Con la thermomix podemos dejar tranquilamente que ella haga todo ese trabajo. Ahorrando así un tiempo que puede sernos muy útil para […]

Vamos a hacer una fideua con nuestra thermomix. La variante con calamares, gambas y almejas. Fideua thermomix Ingredientes (para 4 comensales) 200 gramos de almejas doscientos gramos de gambas arroceras 30 gramos+ 50 gramos de aceite de oliva virgen extra 500 gramos de agua 120 gramos de: cebolla, pimiento rojo y pimiento verde Un par […]

Vamos a hacer hummus thermomix. Se puede hacer de varias formas: de lentejas, de remolacha, de aguacate y guisantes… la nuestra será con garbanzos, una de sus variantes más conocidas. Veamos cómo preparar este delicioso aperitivo de la cocina árabe. Para empezar, debemos haber dejado los garbanzos remojados en agua fría durante al menos doce […]

Vamos a hacer crema de calabacin thermomix. Una deliciosa opción como primer plato. Fría o caliente está buenísima; así que es ideal para cualquier época del año. Veamos cómo prepararla con nuestro robot de cocina. No nos llevará más de media hora. Crema de calabacin thermomix Ingredientes (cantidades para 6 comensales) 600 gramos de calabacín, […]

Esta vez vamos a hacer una receta lentejas thermomix. Una de las muchas cosas que se pueden hacer con este famoso robot de cocina. Las legumbres son un alimento muy saludable, completo, que nos aporta vitaminas, minerales y fibra y tiene muy poca grasa; solo la que le añadamos a la cocción. Además, haciéndolo con […]

Con esta receta de salmón al horno con patatas y verduras que vamos a hacer los lomos de este pescado quedarán con un sabor intenso y una textura realmente suave. Eso sí, debemos tener cuidado de que el horneado no sea excesivo. Para que el salmón quede jugoso, la cocción debe de ser corta. Veamos […]

Vamos a preparar una maravillosa receta para gourmets: tartar de salmón y aguacate.  El aliño cítrico que lleva le da un sabor delicioso. Un entrante ideal para ocasiones especiales o para cuando simplemente te apetezca darte un capricho culinario. Además, a diferencia del steak tartar hecho con carne, este de salmón podrás guardarlo en la […]

En esta ocasión vamos a preparar varias recetas de salmón ahumado. Aunque acostumbramos a tomarlo como aperitivo, y a simple vista pudiese parecer que no da mucho más de sí, tiene muchísimas posibilidades. Vamos a ver varias de las muchas recetas que se pueden preparar con él. Buñuelos de salmón ahumado Ingredientes (para cuatro personas) […]

Vamos a hacer un pastel de salmón con pan de molde. Una sencilla y deliciosa receta. Pastel de salmón y pan de molde Ingredientes para un molde tipo «cake» 200 gramos de salmón ahumado en lonchas (hay que procurar que sea tierno y jugoso, sobre todo el que sea para forrar el molde. Ya que […]

En esta ocasión vamos a realizar una receta para hacer los chocos fritos con facilidad. Se denomina chocos a una forma de presentación de la sepia y los que mejor fama tienen en España son los chocos de Huelva. Con este molusco se realizan infinidad de recetas. Por ejemplo esta de patatas con choco. Veamos […]

La receta de pimientos rellenos de arroz es muy fácil de preparar. Su relleno de carne picada y arroz les da un sabor realmente delicioso a estas hortalizas. Por si esto fuera poco, también son muy saludables. Pimientos rellenos de arroz: una receta rápida y sencilla Además, tampoco nos tomará demasiado tiempo. En poco menos […]

Vamos a preparar unos pimientos rellenos de carne picada. Deliciosos. El pimiento es una de las hortalizas fundamentales en la dieta mediterránea. Es un ingrediente infaltable en sofritos, guisos o ensaladas. Además, cuenta con un gran contenido en vitamina C y fibra, que nos da una mayor sensación de saciedad. Por si fuera poco, es […]

En esta ocasión vamos a preparar la mejor receta de pimientos verdes rellenos. Los pimientos son unas hortalizas, originarias de América del Norte, Sudamérica, México y Centroamérica. Existe una gran variedad de ellos y se pueden cocinar de diversas formas. Además, tienen una gran cantidad de vitaminas, minerales y un alto poder antioxidante. Por otra […]

La receta de calamares en salsa es una forma tradicional y deliciosa de preparar estos moluscos. El calamar es un alimento ideal para dietas, ya que tiene un bajo contenido en grasa: solo 80 calorías por cada 100 gramos. Evidentemente, esas calorías aumentan cuando los freímos o los acompañamos de algunas guarniciones. Lo ideal es […]