Recetario Online

Madrid acogió recientemente, el 17 de junio, un evento excepcional en la escuela de cocina Eton Mess, presentando al público español una figura única en el mundo gastronómico: el sumiller de manzanas. Este evento forma parte de la campaña ‘Un mundo más allá de la manzana. Una experiencia llena de sabor europeo’, un proyecto de […]

La propuesta incluye una amplia variedad de canapés, cocas saladas, fritos gourmet, mini bocadillos, tortillas, quiches y entrantes fríos Llegan días de verbenas, fuegos artificiales, tradición y muchas ganas de compartir buenos momentos. En Catalunya, las celebraciones de Sant Joan (23 y 24 de junio), Sant Pere (29 de junio) y las fiestas mayores, como […]

La nueva carta sigue fiel al espíritu de la marca: celebrar lo extraordinario con sabores, texturas y técnicas originales que evocan la costa amalfitana. Se suman platos como el Bocatti di caneloni de rabo, Capricci di cochinillo, Gratinato di lumaconi, nuevas ensaladas, salsas, saltimboca de pollo, la pizza-calzone Pergamino di Porchetta, postres y bebidas. La […]

La franquicia healthy sumará cinco locales operativos en 2025 con una propuesta saludable, rentable y en plena tendencia Lettus, la cadena de restauración especializada en alimentación saludable, ha dado un paso decisivo en su crecimiento nacional con la apertura inminente de tres nuevas unidades franquiciadas en Benalmádena, Pamplona y Valencia, que estarán operativas antes de […]

Este nuevo espacio se suma a la sólida trayectoria del grupo, que ya cuenta con el Hotel Esquirol, el Restaurant Esquirol y la Taverna del Call El Grupo Esquirol sigue creciendo y apostando por la innovación gastronómica con la reciente apertura de Planxadito’s, un nuevo concepto de restauración informal, ágil y sabrosa, ubicado en un […]

El chef del Fogaril Gastrobar gana el XVI Concurso de Pinchos Medievales de Sigüenza y representará a la ciudad en la final internacional de Almazán. El segundo puesto y el premio a la originalidad fueron para dos clásicos de este concurso seguntino, como son Sergio Baja (Restaurante Bajá-Pelegrina) y Estefanía Verdes (La Granja de Alcuneza-Alcuneza) […]

Bodegas Obergo se une a la creciente popularidad de la garnacha blanca, una variedad que destaca especialmente en Aragón y que se adapta de forma ideal al clima de esta zona. Una uva que otorga vinos frescos, elegantes y llenos de matices únicos. Con el lanzamiento de este nuevo vino blanco, la bodega refuerza su […]

Lomana, Martita de Graná o Ana Morgade protagonizarán tres encuentros el próximo martes 17 de junio en la Plaza de Santiago de Madrid, donde hablarán de la importancia de estos espacios como punto de encuentro indiscutible. «Salseo en la plaza» es una iniciativa abierta al público donde los asistentes podrán disfrutar de estas charlas en […]

La cadena combina sabores del mundo, ingredientes de temporada y presentaciones irresistibles en su nueva carta estival La Rollerie, cadena del grupo Inversiones Venespor, da la bienvenida al verano 2025 con una carta renovada que apuesta por la creatividad, la inspiración internacional y el producto de temporada. El chef ejecutivo de la cadena, Emanuele Tripodi, […]

Las oportunidades de aprendizaje práctico se centran en la cadena de valor del café de especialidad The Specialty Coffee Association (SCA) se enorgullece de presentar el programa educativo en World of Coffee Geneva, que tendrá lugar del 26 al 28 de junio de 2025 en Palexpo SA. Más de 60 conferencias gratuitas y 25 talleres […]

El estudio ‘Sostenibilidad en los envases para take away’, elaborado por Envapro y FACYRE, revela que la sostenibilidad marca la tendencia en el packaging para el reparto de alimentos y bebidas. El cartón y el papel se consolidan como los materiales preferidos en los envases de comida para llevar, presentes en envases como vasos, bolsas […]

Dulce Safari continúa su expansión en la capital con un nuevo local en la calle Alcalá 124 y celebra su segundo aniversario como un referente en tartas de queso artesanales y oferta salada Dulce Safari, la marca que ha revolucionado el mundo de las tartas de queso artesanales, está de celebración. No solo cumple dos […]

Santo Mare da la bienvenida tanto a los huéspedes del hotel como al público en general a un refinado viaje gastronómico que celebra los tesoros del mar Baglioni Hotel Luna, el exclusivo establecimiento de cinco estrellas con vistas a la laguna de Venecia, anuncia con orgullo la gran apertura de Santo Mare, una innovadora marisquería […]

El Día de la Tapa está a la vuelta de la esquina. Emcesa se sube a esta celebración y pone sobre la mesa ideas frescas, creativas y fáciles para que el tapeo brille como nunca. Montaditos, minihamburguesas y mucho más. Sugerencias en las que encontrar la inspiración perfecta para sorprender gracias a la calidad y […]

Tras su éxito en puntos de venta como El Corte Inglés y su reciente presencia en Glovo, Paccari continúa su expansión en España, apostando por canales de distribución altamente cualitativos Paccari, la reconocida marca ecuatoriana de chocolates de cultivo ecológico y biodinámico sigue ampliando su presencia en España, esta vez con la incorporación de sus […]