Recetario Online

Prepare una masa para empanadas, según la receta básica. Córtela en tiritas. Fríalas en grasa caliente.

Primero preparamos el flanin. Echamos 100ml de leche en un cazo . Lo ponemos a hervir con dos cucharadas de azucar. Preparamos con los otros 100 ml el sobre flanin . Cuando hierva la leche echamos la mezcla de flanin revolviendo sin parar hasta que quede espeso. Colocamos una capa de galletas mojadas en leche […]

Escurrir los duraznos y retirar, reservando 2 mitades. Licuar y procesar el resto. Colocar en una cacerola con las cucharadas de azúcar y llevar a fuego lento, mientras se le agrega el almíbar de los duraznos en el que se disolvió la fécula, cocinar revolviendo siempre con una cuchara de madera o batidor. Retirar y […]

Picar la cebolla y freírla en aceite hasta que esté dorada. Colocar la harina sobre un bol y agregarle agua en pequeñas cantidades batiendo hasta lograr una masa chirle compacta, no acuosa. Agregarle a la masa las cebollas doradas con el aceite. Mezclar bien y agregar sal a gusto. Volcar sobre la sartén a fuego […]

Derretir los chocolates a baño de María, por separado. Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una mezcla cremosa y sin que se noten grumos. Dividir esta preparación en dos. A una parte agregarle chocolate blanco a otra el negro. Incorporar en partes iguales los bizcochos molidos y las nueces o maníes. Verter cada […]

El usuyaki tamago  (omellette de huevo) es parte del relleno de sushi y de otras comidas.

Moldear el helado de vainilla en forma de cono, se coloca en conos de papel manteca y se lleva al freezer una hora. Cortar los pelones al medio, retirarles los carozos y cortarlos en gajos con piel. Calentar la manteca en una sartén y dorar levemente  los gajos. Añadir la miel y mezclar. Flambear los […]

El molde de terrina de be tener 40 cm. de largo por 6 de alto y 5 cm. de ancho. Cortar en pequeñas partes las frutas, colocarlas dentro de un bol y añadir los huevos, la esencia de vainilla, el azúcar y agregar de a poco la harina tamizada. Mezclar con la canela molida y […]

Cocinar la miel hasta obtener un almíbar a punto bolita (se una cucharadita de miel y se tira en un vaso de agua fría, se debe moldear como una bolita). Tenga cuidado porque la miel se pasa de punto rápidamente. Hacer otro almíbar con el azúcar y el agua. Batir las claras a punto nieve […]

Para las tejas de coco, bata ligeramente las claras sólo hasta que hagan espumitas, mezcle el coco rallado, el azúcar, la manteca derretida y por último la harina leudante. Debe quedar una pastita blanda. Unte una placa para horno y vierta 1 cucharada de esta pasta. Con ayuda de una espátula extiéndala en forma circular, […]

Mezclar el azúcar con la manteca pomada, añadir la harina, mezclar y luego las claras batidas a punto nieve y las semilla de sésamo. Distribuir la preparación de a cucharadas y formar círculos, usando una espátula, sobre una placa cubierta con papel manteca, previamente untado con manteca y espolvoreado con harina o sino en una […]

En un bol unir todos los ingredientes, menos el agua. amasar hasta desbaratar la manteca, quedara una masa pastosa, luego le vas añadiendo el agua poco a poco y amasar, hasta que no pegue en las manos, dejarla reposar el el refrigerador por 15 minutos, y ya estará lista para trabajar y para ser horneada. […]

Hola Gente Linda aquí les comparto el Biscochuelo de Naranja a la licuadora que hice y me salio riquísima muy húmeda. Facil de hacer y muy económica.

Receta de unas sabrosas torticas para acompañar el cafecito.

leche tibia suficiente para amasar ( necesitaras menos de una taza) En un tazon puse la harina, el rexal, la azucar, y la canela , mezcle bien agregue la mantequilla , los huevos, y la vainilla, amase y finalmente agregue un poco de leche tibia solo la necesaria para formar la masa, integer bien los […]