Lavo y pongo a cocer los chiles. aparte en una olla pongo la carne ya lavada a medio cocer con la cebolla y el ajo y sal. despues licuó el chile con el tomate cebolla y los demás ingredientes excepto el laurel, ya que esta medio cocida la carne. le pongo el chile licuado y colado y agregó las hojas de laurel. pongo sal si esque falta y la dejo que termine de cocer con el chile para que agarre mas sabor ya que esta.sirvo la carne en tacos y el consomé con limón cebolla y cilantro y listo.
