Kaygana omellette turko 

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 2 tbsp de harina de maiz
  • 2 tbsp de leche
  • 2 tbsp hojas de perejil picano
  • 1/3 cup. De feta desmoronado
  • Pimienta negra al gusto
  • Hojuelas de pimienta roja al gusto 
 

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 2 tbsp de harina de maiz
  • 2 tbsp de leche
  • 2 tbsp hojas de perejil picano
  • 1/3 cup. De feta desmoronado
  • Pimienta negra al gusto
  • Hojuelas de pimienta roja al gusto 
 

Preparación

  • En una sartén a fuego medio derretir la mantequilla y esperar a que empiece a burbujear.
  • Por mientras colocar en un bol mesclar todos los ingredientes, batir por 20 segundos hasta que estén bien mezclados.
  • Volcar en la sartén enmantequillada y caliente, dejar cocinar hasta que empiecen a ver que el borde esta cocido, empezar a mover la sartén para asegurarse que la omelette esta suelta y ya ha formado costra.
  • Ayudándose con una espátula, plegar la omelette y pasar a un plato caliente.
  • Dejar reposar 1 minuto.
  • Servir

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Zabaglione helado (postre)
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Carne de Res Molida.
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