Recetario Online

Las patatas panaderas al horno son una excelente guarnición para acompañar nuestros platos. Sobre todo, si estos son elaborados con carne o pescado. Su textura es realmente tierna y jugosa, prácticamente se deshacen en la boca Esta guarnición es recomendable servirla bien caliente. Puede prepararse el día anterior a utilizarla o unas horas antes de […]

Si quieres aprender a preparar la receta de carne guisada con patatas, en este artículo podrás encontrar todas las instrucciones necesarias para su preparación explicadas paso a paso, de forma que te resulte muy sencillo preparar este platillo. La receta que te enseñaremos a continuación está pensada para 4 personas y el tiempo de preparación […]

Las patatas en salsa verde son un platillo bastante popular gracias a que tienen un sabor muy delicioso, son fáciles de hacer, es un platillo económico y son muy saludables. Aunque muchos podrían pensar que no aporta un gran valor a nuestra salud, gracias a la forma en la que se prepara la salsa verde, […]

Vamos a hacer patatas con calamares, un plato de los llamados «de cuchara». Sabroso y muy fácil de preparar. Aunque puede comerse en cualquier época del año, es ideal para los días de frío. Veamos cómo elaborarlo. Patatas con calamares Ingredientes (para cuatro personas) Dos calamares grandes (o cuatro medianos) Litro y medio de caldo […]

Esta vez, vamos a preparar nuestra receta con thermomix, el famoso robot de cocina. Otra forma de preparar la tortilla de patatas, todo un clásico.  Una de las ventajas de hacerlo con thermomix es que así tendrá una menor cantidad de aceite.  Veamos cómo hacerlo, de forma rápida y sencilla. Tortilla de patatas thermomix Ingredientes: […]

La patata puede prepararse de muchas maneras. Vamos a ver una sencilla y sabrosa receta con este ingrediente: patatas con chorizo. Este plato también es conocido como patatas a la riojana”. La patata de los alimentos más conocidos y fáciles de encontrar. Además, tiene infinidad de propiedades. Es un excelente antioxidante natural, controla los niveles […]

Las patatas guisadas, fritas, asadas… de cualquier modo están buenísimas. Además, son un alimento saludable y económico, que podemos encontrar en casi todas las cocinas. En esta ocasión vamos a preparar una receta sencilla y deliciosa; con ingredientes que podemos encontrar muy fácilmente: patatas guisadas viudas. Todo un clásico. La clave es que las patatas […]

Vamos a hacer un plato muy rico: dorada al horno con patatas. La dorada es un pescado blanco que está realmente delicioso y que tiene la ventaja de no ser demasiado caro.  Se puede cocinar de muchas maneras. La más sencilla es a la sal, con limón. Pero hay muchas más: al vapor, a la […]

En esta ocasión, vamos a preparar una tradicional y deliciosa receta: bacalao con patatas. Uno de los muchos platos que pueden prepararse con este pescado. El bacalao es un clásico de la cocina japonesa y española. Podemos comprarlo de temporada (desde finales de otoño hasta primavera). Asimismo, también se encuentra ahumado, desalado, secado o congelado […]

¿Estas por viajar y quieres conocer los platos típicos Marruecos que no te puedes perder durante tu viaje? Viajar a una nueva ciudad siempre es un buen pretexto para conocer muchas cosas nuevas, comenzando por su cultura y su gastronomía. La comida es una de las cosas quemás nos habla sobre un lugar, pudiendo conocer […]

Ingredientes 1 lata de duraznos 6 cdas de azúcar 6 cdas de fécula de maíz Jugo colado de ½ limón 2 claras batidas a punto nieve Procedimiento: Escurrir los duraznos y retirar, reservando 2 mitades. Licuar y procesar el resto. Colocar en una cacerola con las cucharadas de azúcar y llevar a fuego lento, mientras […]

Ingredientes aderezo : Crema 200g Filetes de anchoa 6 Fondo de vegetales 200g Jugo de 1 limón. Mayonesa 400g. Panceta ahumada 100g. Queso provolone rayado 150g. Sal y pimienta. Ingredientes ensalada : Croutons 2cdas. Langostinos grillados 4. Mix de hojas verdes 150g. Queso provolone en escamas c/n. Preparación : Aderezo: Cortar la panceta en trocitos […]

Ensalada de zanahoria Pelar y rayar 3 zanahorias, colocar en una ensaladera y agregarle 2 huevos duros picados, 1 lata de choclos y 3 tomates en rodajas. Revolver bien y condimentar a gusto. Ensalada fresca Cortar en tiras bien finas 100 grs de achicoria, colocarla en una ensaladera y agregarle 1 cebolla cotada en juliana […]

Ingredientes 1 lata de leche condensada 5 manzanas verdes ¾ taza de agua 6 huevos 1 cdita de canela Caramelo liquido para caramelizar un molde o preparad en casa con 150 grs de azúcar Procedimiento Acaramelar un molde tipo budín ingles de unos 24 cm. Pelar las manzanas, cortarlas y colocarlas en una cacerola, junto […]

Ingredientes: Cebollas: 6 Puré de papas: 3 tzs Manteca: 2 cdas Leche: c/n Yemas: 2 Sal Crema de leche: 50 grs Queso rayado: 50 grs Preparación Pelar las cebollas partidas por la mitad y hervirlas para que se separen las capas. Mezclar el puré de papas con la manteca, la leche sal y yemas, rellenar […]