Mejores recetas de patatas al microondas
Las patatas son relacionadas casi siempre con la comida chatarra y tanto es así, que se han excluido de las dietas. Pero, en realidad depende mucho, de como las prepares las patatas y el momento del día en que la comas. Un método de cocinado donde podremos absorber todos los beneficios de este vegetal sería las patatas al microondas.
Beneficios de las patatas al microondas
Este tubérculo vegetal originario de Latinoamérica tiene grandes cantidades de calorías, de hecho, más que la mayoría de los vegetales, los cuales son muy recomendados en las dietas. Las patatas son ricas en carbohidratos, tiene altas cantidades de potasio, vitaminas C, B y B6. Esta última muy recomendada para personas con afecciones cardiacas, además de ácido fólico. También, nos aporta minerales como el magnesio y el hierro. Resumiendo, las patatas nos dan unas cantidades de energía muy grandes y a su vez, ayudan a fortalecer nuestro cuerpo, gracias a las vitaminas que contiene.
Por otro lado, al cocinar las patatas al microondas tendremos muchos benéficos. Empezando por que el microondas es un método de preparación muy rápido y sencillo. Otros beneficios podrían ser que, al reparar las patatas de esta manera, se está evitando el uso de aceites u otros productos. Las patatas, luego de este proceso quedarán con un toque cocido pero un poco seco, su sabor será igualmente muy bueno, y si se acompañan con ensaladas, picadillos o aderezos sería ideal.
Algunas recetas de patatas al microondas
A la hora de preparar cualquiera de estas recetas con patatas, es importante tener un microondas para realizar la cocción de las mismas. A continuación se presentan algunas recetas con patatas:
Patatas al microondas simples
Este es el método básico de como cocinar nuestras patatas en el microondas, el proceso es el siguiente:
- Se introducen las patatas al microondas.
- Se programa el microondas, dependiendo la cantidad de patatas deberemos aumentar un poco el tiempo. Si son pocas solo deben ser 10 minutos, si son muchas debe ser más de 15 minutos.
- Luego de cocinarlas debemos revisar si están bien cocidas, para esto basta con pincharlas con un palo o tenedor. De notar resistencia al introducir el tenedor significa que le falta cocción a la patata.
- Antes de sacarlas del microondas se recomienda dejarlas unos 5 minutos para que enfríen un poco. Aunque si hay apuro se pueden sacar de una vez.
- Ya solo queda sacarlas y a disfrutar con algún acompañamiento.
Receta rápida patatas al microondas en 7 minutos
Para esta receta se necesitan 2 patatas, sal y aceite de oliva extra virgen. Y lógicamente un microondas de más de 800 W de potencia. Si es menor la potencia del microondas solo durara unos minutos más en cocinar las patatas. La preparación es la siguientes:
- Se deben lavar bien las papas y secarlas.
Haz algunos agujeros pequeños a las patatas para que su cocción sea más rápida y pareja. - Luego de esto envolvemos las patatas en papel film transparente y la introduciremos al microondas.
- Programaremos el microondas a 7 minutos y medio si nuestro equipo tiene los 800 W de potencia. De no ser el caso dejaremos las patatas en cocción por 10 a 12 minutos.
Al finalizar el tiempo del microondas, esperaremos unos minutos con el microondas cerrado para que se enfríen un poco las papas. - Luego procederemos a quitar el film transparente a las patatas.
- Ahora cortaremos las patatas por lo mitad y rociaremos estas del aceite de oliva extra virgen y la sal.
Con que se puede acompañar a las patatas al microondas
Las patatas pueden ser acompañadas por múltiples aderezos como atún o vegetales picados, salsas naturales como pueden ser la de ajo. Incluso, podemos aderezar un poco las papas con aceite de oliva, ajo en polvo, orégano o el aderezo de tu preferencia y comerlas con arroz o fideos.
