Recetario Online

Vamos a preparar unos pimientos rellenos de carne picada. Deliciosos. El pimiento es una de las hortalizas fundamentales en la dieta mediterránea. Es un ingrediente infaltable en sofritos, guisos o ensaladas. Además, cuenta con un gran contenido en vitamina C y fibra, que nos da una mayor sensación de saciedad. Por si fuera poco, es […]

En esta ocasión vamos a preparar la mejor receta de pimientos verdes rellenos. Los pimientos son unas hortalizas, originarias de América del Norte, Sudamérica, México y Centroamérica. Existe una gran variedad de ellos y se pueden cocinar de diversas formas. Además, tienen una gran cantidad de vitaminas, minerales y un alto poder antioxidante. Por otra […]

La ternera en salsa es una receta riquísima y tradicional. Cuando vayamos a hacerla, es preciso que contemos con algo de tiempo. Nos llevará un poco más de una hora. Vamos a hacer la receta, paso a paso. Ternera en salsa Ingredientes (para cuatro comensales) Un kilo de carne de ternera para guisar. Para esta […]

La receta de calamares en salsa es una forma tradicional y deliciosa de preparar estos moluscos. El calamar es un alimento ideal para dietas, ya que tiene un bajo contenido en grasa: solo 80 calorías por cada 100 gramos. Evidentemente, esas calorías aumentan cuando los freímos o los acompañamos de algunas guarniciones. Lo ideal es […]

En esta ocasión vamos a hacer pimientos del piquillo rellenos. Una receta que, aunque es algo elaborada, no tiene mucha complicación. Lo que sí tenemos que tener en cuenta es que cuando nos pongamos a hacerla será mejor que sea un día en el que dispongamos de tiempo para cocinar con tranquilidad. El pimiento del […]

La de pimientos asados es una receta que siempre es muy socorrida. Un acompañante ideal para nuestros platos. Aunque a veces puede parecernos que tardan en hacerse y terminemos decantándonos por algo más rápido de preparar, su magnífico sabor bien merece la pena. Además, tampoco tardaremos demasiado, no más de una hora. Y en una […]

Los pimientos rellenos son un excelente plato. Además de aportarnos una gran cantidad de vitaminas y fibra y de ser un excelente antioxidante, los pimientos tienen múltiples posibilidades, ya que pueden rellenarse de muchas cosas. Carne o cualquier otra cosa que tengáis en la nevera o despensa (arroz, verduras, pollo…) y queráis aprovechar. Admiten muchas […]

La salsa pimienta verde es una de las más sencillas de hacer y, a su vez, también pertenece al grupo de las más sabrosas. Las salsas siempre dan mucho juego a la hora de cocinar. Y no para «enmascarar sabores» como piensan algunos sino porque son un genial acompañamiento. Son un gran complemento para todo […]

El puré de patatas (o puré de papas) es todo un clásico de la cocina. Cómo su propio nombre indica, se elabora con patatas y otros ingredientes. Es especialmente popular en la cocina del norte de Europa. El puré es una técnica culinaria consistente en machacar o triturar un alimento cocido. Puede utilizarse para acompañar […]

Vamos a preparar un plato riquísimo, de origen vasco: rape en salsa verde. El rape es un pescado blanco, con un gran contenido de proteínas de alto valor biológico. Además, gracias a su bajo contenido en grasa, se digiere con mucha facilidad. La textura de su carne es muy consistente y puede cocinarse de muy […]

Las patatas bravas, también conocidas como patatas a la brava o papas bravas, son unas patatas cortadas en forma de dados irregulares. Se sirven fritas en aceite y acompañadas de una salsa. Es uno de los más clásicos aperitivos que se pueden encontrar en los bares españoles y también es fácil que formen parte de […]

Las patatas aliñadas, o «papas aliñás», como también se les llama coloquialmente, son originarias de la provincia de Cádiz. Este plato que vamos a hacer en la receta patatas aliñadas puede servirse como tapa o entrante. Son muy típicas, sobre todo en bares y restaurantes de esa zona de la geografía española. Se consume sobre […]

¿Te has preguntado, cuál es la mejor combinación de alimentos? Pues nosotros te la diremos. No hay nada más delicioso que unir carne de cerdo con patatas. Para mi es la mejor combinación que puede existir, por ello compartiré una receta exquisita de costillas al horno con patatas. No usaremos muchos ingredientes y lo mejor […]

Si  la hora de cocinar buscas  una buena y excelente combinación, puedes hacerlo al unir carne con patatas. Te aseguro que los invitados y tu paladar lo agradecerán, pensando en ello, he traído esta receta para compartir. Hablo de patatas guisadas con carne, un plato delicioso, que por supuesto me encanta, una de las razones […]

Mejores recetas de patatas al microondas Las patatas son relacionadas casi siempre con la comida chatarra y tanto es así, que se han excluido de las dietas. Pero, en realidad depende mucho, de como las prepares las patatas y el momento del día en que la comas. Un método de cocinado donde podremos absorber todos […]