Recetario Online

Una rica cazuela de mar y monte Ingredientes: 250 gr de setas silvestres de cardo 10 langostinos medianos crudos 200 gr de gulag 4 dientes de ajó 1 guindilla picante Aceite y sal En una cazuela de barro o sartén poner un buen chorreon de aceite y ponemos los ajos la minados y la guindilla […]

Ingredientes: 300 gr de harina, 200gr de azúcar, 200ml de aceite de girasol, 100ml de nata, un sobre de levadura, una pizca de sal, 4 huevos sobre de levadura Royal. Preparacion: Poner la harina +azúcar+sal+ la levadura en un bol y por ultimo los huevos,mezclar.Cuando este todo mezclado añadir el aceite y mezclar otra vez,terminaremos […]

Un poco de su historia LAS CAMPANAS: Los italianos se adjudican la invención de la campana, pero se sabe que en China las usan desde hace 4.000 años para ceremonias de purificación. En Egipto, las empleaban en los funerales. Al hacerlas sonar, los romanos anunciaban la apertura del mercado, la hora del baño, el paso […]

Ingredientes: 1/2 taza de frutas secas pueden ser( nueces,macadamia o almendras) 4 manzanas verde. 1 limón. 1 manojo de corazón de lechuga. 1/2 taza de uvas. 1 tallo de apio. 1 taza de yogurt natural sin azúcar. 4 tazas de rucula. Pimienta al gusto. Preparacion: Tostar un poco las frutas secas, ( puede ser un […]

Ingredientes: 1 kg de zanahoria 200 gr. Bizcochos de soletilla 100 gr. Azúcar moreno Una pizca de canela molida 50 gr coco rallado El zumo de un limón Un molde redondo Un poco de film trasparente. Cocer las zanahorias peladas y troceadas. Escurrir el agua y reservarla. Triturar las zanahorias y añadir el azúcar moreno […]

Ingredientes y preparación de una deliciosa merluza al microondas, Receta muy fácil de preparar. Ingredientes. 4 Patatas laminadas finitas 1 Cebolla laminada finita 2 Dientes de ajo picaditos 3 Tomates pera cortados a la larga Un buen chorreón de Aceite de oliva Merluza fresca en rodajas gruesas Sal y pimienta Preparación En un recipiente para […]

Ingredientes: 1 cochinillo aproximadamente 4 kilos Manteca de cerdo Sal 1 Baso de agua 1 baso de vino blanco 6 Ajitos Laurel Preparación: Primeramente untamos nuestro cochinillo con la manteca de cerdo y sal por todo el cuerpo. y lo dejamos reposar en una nevera por 24 horas. Después de 24 horas preparamos nuestra parrilla […]

Una de las recetas más famosas que figuran en ‘El Quijote’ es la de duelos y quebrantos. En la obra de Miguel de Cervantes consistía en un revuelto de casquería (tipo sesos, pies y manos, el corazón, pulmón, menudillos y tocino), que podía ser de cerdo, de carnero o de vaca. Este plato aprovechaba lo […]

Ensalada muy habitual en toda Andalucía. Ingredientes: 1 col mediana 3 dientes de ajo 1 cucharada de pientón 1/2 cucharadita de cominos en grano Aceite de oliva virgen extra Vinage de vino Sal Preparación: Se corta la col en juliana. En una sartén se fríen los ajos cortados en láminas, se apaga el fuego y […]

Ingredientes 500 grms de Morcillo de ternera 2 Ajos puerros picaditos 3 Dientes de ajo picaditos 2 Zanahorias picadas 2 Tazas de Macarrones 1 Cayena picada 4 Cucharadas soperas de tomate frito casero Comino molido Sal y pimienta Azafrán 1 Vaso de vino blanco 1 Litro de caldo de pollo 3 Alcachofas Preparamos Pondremos en […]

Bacalao con tomate. . Ingredientes : Bacalao fresco no hay que echarle sal ni desalarlo Tomate Cebolla Ajo Pimiento rojo y verde Aceite y sal Preparacion: El bacalao se pone en un plato con un poco de orégano. En el fuego se pone la cacerola con el aceite el ajo y la cebolla , cuando […]

Es un bizcocho elaborado con almendras. Ingredientes para bizcocho pequeño (si quereis mas grande doblamos la cantidad): 4 huevos 250g de almendra molida 250g de azúcar Ralladura de limón Azúcar glas Para decorar Preparación: El fondo de un molde lo cubrimos con papel de horno untamos con un poquito de mantequilla por todos lados y […]

Bocas: 50 gramos de sal por litro de agua, introducir el marisco a cocer cuando hierva el agua. Durante 8 minutos. Bogavante: 60 gramos de sal por litro de agua, introducir el marisco a cocer con agua fría. Durante 25 minutos. Buey: 60 gramos de sal por litro de agua, introducir el marisco a cocer […]

Si para ti el desayuno no es el desayuno sin huevos, no estás solo. Ya sean revueltos, hervidos o añadidos en platos dulces o salados, los huevos son cada vez más popular. Aunque han ganado mala reputación como un alimento que obstruye las arterias, los huevos son más saludables de lo que piensas. Entérate de […]

Ingredientes :1kilo de harina,mas o menos 250 de aceite (un vaso de agua) 200 de zumo de maraja 200 de vino blanco Un chorito de anis 2 chd sopera de matalauva Cascara de naranja y limon Una ramita de canela Y miel para enmelar. Preparación: Calentar el aceite , con la cascara de naranja y […]