SETAS DE CARDO CON LANGOSTINOS Y GULAG

SETAS DE CARDO CON LANGOSTINOS Y GULAG
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Una rica cazuela de mar y monte

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Ingredientes:
250 gr de setas silvestres de cardo
10 langostinos medianos crudos
200 gr de gulag
4 dientes de ajó
1 guindilla picante
Aceite y sal

En una cazuela de barro o sartén poner un buen chorreon de aceite y ponemos los ajos la minados y la guindilla cuando cojan un poquito de color los ajos ponemos las setas ya limpias en trocitos si son grandes dejamos que se frían un poquito y ponemos la gulag le damos unas vueltas y ponemos los langostinos limpios movemos dejamos 2 o 3 minutos y listo para degustar buen provecho

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