Recetario Online

Para 4 personas – 30 min. – 590 cal. 8 jureles 4 tomates de ensalada 2 mozzarellas de búfala Aceite de oliva Sal y pimienta Albahaca fresca Limpia los jureles, filetéalos y, con la ayuda de unas pinzas, extrae las espinas que queden. Retira la piel con un cuchillo afilado. Corta los tomates en rodajas […]

Para 4 personas – 30 min. – 521 cal. 200 g arroz 4 huevos 2 plátanos 1 cebolla 1 diente de ajo 500 g de tomate maduro Aceite de oliva Sal y pimienta Hierve el arroz durante 20 mins, en una olla con agua salada, escurre y reserva caliente. Mientras, pocha la cebolla y el […]

Para 4 personas – 15 min. – 201 cal. 600 g de cerezas 50 g de azúcar 500 g de agua 5 hojas de gelatina 1 ramita de hierbaluisa Deja la gelatina en remojo en agua fría durante unos 10 mins. Haz una infusión con el agua, la hierbaluisa y el azúcar. Disuelva la gelatina […]

Para 4 personas – 40 min. – 489 cal. 300 g arroz bomba 1 cebolla 500 g berberechos 1 pimiento 1 litro caldo de pescado 4 tomates 2 dientes de ajo 100 g de guisantes Perejil Aceite de oliva Sal y azafrán Prepara un sofrito en una paella con un diete de ajo, la cebolla, […]

LA SANDIA – COMO PREPARARLA La sandía resulta ideal para calmar la sed, y junto con el melón es la reina de las frutas del verano. Debido a su potente sabor refrescante, también se utiliza para preparar con ella deliciosos sorbetes, helados y zumos acompañados de jugo de naranja o leche. Existen variedades de sandías […]

Receta: – 2 huevos – 1/2 taza azúcar – 1/2 taza de aceite – 3 tazas o más de harina (todo uso) – Vainilla – 1/2 cucharadita polvo hornear – Agua tibia – Pisca de sal * Mezclar todo e ir incorporando de apoco el agua hasta ir formando una masa bien blandita y no […]

Ingredientes: ( para dos personas) 100 gramos de nueces ya peladas, 150 gramos de espaguetis, 1 cebolla, 150 gramos de espárragos trigueros, 100 gramos de jamón serrano, 200 ml de nata para cocinar., aceite de oliva, agua y sal. Preparación: Picamos muy finita la cebolla y en una cacerola con un chorrito de aceite la […]

Ingredientes para las albóndigas Carne de pollo Ajo Cebolla 1 huevo Perejil 1 migaja de pan empapada en leche Sal Pimienta molida Nuez moscada Todo esto se pone en un cuenco para aliña la carne se echa todos muy picadito se mueve muy bien y se deja reposar durante dos horas mientras tanto se fríen […]

Ingredientes: 4 huevos duros 2 latas de atún Pimientos morrones 1 latita Salsa rosa Cortamos los huevos sacamos la yemas. Las ponemos en un bol escurrimos las latas de. Atún y lo ponemos en el bol con las yemas Cortamos el pimiento muy pequeño. Y lo incorporamos al bol le ponemos una poca sal Y […]

Ingredientes: Un cuarto costilla de cerdo en tacos , 4 longanizas oreadas , 4 morcillas , 2 chorizos , una cabeza de ajos , 1/2 kilo de arroz , 1 litro de caldo de cocido , cúrcuma , sal 2 tomates , 4 patatas y un bote de garbanzos pequeño. Primero he cortado los embutidos […]

Ingredientes: 1 litro de leche larga vida 2 cucharadas de azúcar 2 cucharaditas de estabilizante para helados y bebidasl bien llenas 1 lata de crema de leche 1 lata de leche condensada Polvo para helado sabor de su preferencia 2 cucharas de postre rasa de emulsionante Modo de hacer: Primera etapa: Litro de leche, azúcar […]

Ingredientes: 1/2 kg de carne picada 1 huevo 50 g de miga de pan 1/2 diente de ajo harina 75 ml de leche aceite de oliva virgen extra sal perejil – Para la salsa 1 cebollas 1 zanahoria (yo no la puse se me olvidó da igual) 1/2 dientes de ajo 1 cucharada de harina […]

Ingredientes Rinde: 40 tamales regulares Hojas de plátano 250 gramos de carne de cerdo 1 trocito de cebolla 1 diente de ajo 1 hoja de laurel Sal, al gusto 1 pechuga de pollo 2 naranjas agrias, el jugo 2 tazas de agua 3 cucharadas de consomé de pollo en polvo 100 gramos de chiles anchos […]

Ingredientes 1 bote de melocotón grande 50 gr. de almendras molidas 4 huevos 200 gr. de mantequilla 200 gr. de azúcar 200 gr. de harina «tamizada» 1 sobre de levadura triturar A horno 180 1 h. aprox. (precalentar a 200 y bajamos a 180)

3 kilos de patitas de cerdo en rodajas 3 cebollas blancas 2 latas medianas de chile en raja 1 botellita de vinagre blanco Pimienta gorda Laurel Sal Puce a sofreír las patitas ya lavadas Con una pizca de sal ya que estaban un poco suaves les puce la zanahoria y espere otro poco agrege las […]