Recetario Online

Necesitan: 250 gramos de avellanas peladas, 40 gramos de cacao en polvo (debe ser un buen cacao sino su sabor no será igual) , 200 gr de azúcar glass , 2 cucharadas de aceite vegetal (yo uso de coco) , 1 cucharadita de escencia de vainilla , una pizquita de sal . Preparacion: yo lo […]

Ingredientes: 125gs margarina 75gs azúcar impalpable use yo 150gs maicena 100 harina leudante 2 yemas 2gs de bicarbonato Dulce de leche y coco rayado Preparación: Batir la margarina o manteca con el azúcar, agregar las yemas y la esencia seguir batiendo y por último agregar todos los secos. Formar la masa y trabajarla sin amasar. […]

Receta: 7 claras batidas a nieve,ir agregando 200 gs de azucar comun en forma de lluvia y luego 200 gs de azucar impalpable en forma envolvente con espatula!! Ponemos el merengue en una manga y hacemos los copitos o la forma q deseemos sobre una placa con papel manteca,3 hs de horno bien minimo y […]

1/2litro de leche Cáscara de limón 2 yemas y 1 huevo entero 90 grm. De azúcar 40 grm. De maicena Se pone la leche (menos un poco) con la cáscara de limón 5 minutos hirviendo, mientras, con el poco de leche que hemos apartado juntamos todos los ingredientes, cuando ya tengamos la leche hervida, retiramos […]

AMIGOS BUENOS DIAS, QUIERO COMPARTIRLES, EL PLATO CON EL QUE QUEDE DE SEGUNDA EN UNA FERIA OVINA EN TULUA COLOMBIA…EL NOMBRE DEL PLATO..CAUSA DE CORDERO EN SALSA DE MANGO. La receta, antes q nada los invito a consumir mas carne de cordero, es muy saludable…el cordero luego de adobado y ahumado lo lleve al horno […]

Ingredientes: manitas de cochinillo (también vale para cerdo, o cordero). tres dientes de ajo. una cebolla. pimentón dulce. dos hojas de laurel. una cucharadita pequeña de harina. unos 200 grs. de tomate triturado. vino blanco. AOVE (Aceite de oliva virgen extra) agua, sal y pimienta. Elaboración: Picamos la cebolla y los ajos. Ponemos en la […]

INGREDIENTES: 900 de almidón de mandioca 100grs de queso sardo 200grs de queso máquina 200grs de margarina 3 huevos 1 taza de leche tibia Sal a gusto PREPARACIÓN: Rallar el queso sardo y el queso máquina cortarlos en cubitos… Mezclar el almidón, los quesos y la sal (cuidado con la sal, ya que algunos quesos […]

Ingredientes: 4 huevos 350gr. de azúcar 500gr. de harina Un sobre de levadura Un vaso de aceite ( yo he puesto mitad de oliva y mitad de girasol) Dos vaso de leche Un poco de rayadura de limón y un poco de canela

Aquí una receta que hice hace ya un tiempo..Quedan muy sabrosas y no se hacen con manteca de cerdo sino con aceite que son más saludables..No le echen mantequilla porque no les saldrán bien.. Ingredientes – 1 taza de aceite vegetal a temperatura ambiente ( Hay quien las hace de manteca de cerdo pero no […]

Si la carne que tenías en el horno se ha endurecido, añade unos cuantos tomates a la fuente, los ácidos del tomate ayudarán a que se vuelva tierna. Si cree que la carne que va a cocinar te va a salir dura, haz primero una mezcla de aceite y vinagre a parte iguales, embadurna la […]

¿Cómo cocinar la carne para que quede tierna? Cuando preparamos un plato de carne -ya sea asada, a la plancha o estofada-, no solo es importante el sabor, la presentación. La textura juega un papel muy importante a la hora de disfrutar esa receta. De nada sirve una carne exquisita, muy aromática o muy bien […]

PARA LOS QUE COCINAN: (y si no cocina, páselo a quien lo hace, porque solo hará bien a la salud de quienes comen!!!!!) Si tuviera que hacer un guiso o pavo cocinado al horno, a la portuguesa, o lo que sea… siga este consejo: Coloque una naranja entera y no pelada (¡lavada sí!) en el […]

Para que no se te rompan al cocerlos, puedes agujerearlos con mucho cuidado en uno de sus extremos. Para hacer huevos duros, echa sal al agua de cocción. De esta forma los pelarás mejor. Los huevos se agrietan más si están fríos, así que sácalos un poco antes de la nevera. Si el huevo se […]

Llegas a casa y ya no quedaba pan en la panadería. Así que no tienes pan para cenar, pero, hay una barra de hace dos días en el congelador….¡solucionado! El pan congelado encierra el sabre, lo único que tienes que hacer cuando vayas a descongelarlo en el microondas, es envolverlo ligeramente en una hoja de […]

Para que la pasta de los buñuelos te quede más ligera y no tan pesada, añádele un poco de cerveza a la mezcla. Medio vaso de agua será suficiente e cuando los hagas para cuatro personas. También puedes suavizarla incorporando en el último momento unas cucharadas de clara de huevo montadas a punto de nieve.