Recetario Online

Ingredientes: 125gs margarina 75gs azúcar impalpable use yo 150gs maicena 100 harina leudante 2 yemas 2gs de bicarbonato Dulce de leche y coco rayado Preparación: Batir la margarina o manteca con el azúcar, agregar las yemas y la esencia seguir batiendo y por último agregar todos los secos. Formar la masa y trabajarla sin amasar. […]

Receta: 7 claras batidas a nieve,ir agregando 200 gs de azucar comun en forma de lluvia y luego 200 gs de azucar impalpable en forma envolvente con espatula!! Ponemos el merengue en una manga y hacemos los copitos o la forma q deseemos sobre una placa con papel manteca,3 hs de horno bien minimo y […]

1/2litro de leche Cáscara de limón 2 yemas y 1 huevo entero 90 grm. De azúcar 40 grm. De maicena Se pone la leche (menos un poco) con la cáscara de limón 5 minutos hirviendo, mientras, con el poco de leche que hemos apartado juntamos todos los ingredientes, cuando ya tengamos la leche hervida, retiramos […]

AMIGOS BUENOS DIAS, QUIERO COMPARTIRLES, EL PLATO CON EL QUE QUEDE DE SEGUNDA EN UNA FERIA OVINA EN TULUA COLOMBIA…EL NOMBRE DEL PLATO..CAUSA DE CORDERO EN SALSA DE MANGO. La receta, antes q nada los invito a consumir mas carne de cordero, es muy saludable…el cordero luego de adobado y ahumado lo lleve al horno […]

Ingredientes: manitas de cochinillo (también vale para cerdo, o cordero). tres dientes de ajo. una cebolla. pimentón dulce. dos hojas de laurel. una cucharadita pequeña de harina. unos 200 grs. de tomate triturado. vino blanco. AOVE (Aceite de oliva virgen extra) agua, sal y pimienta. Elaboración: Picamos la cebolla y los ajos. Ponemos en la […]

INGREDIENTES: 900 de almidón de mandioca 100grs de queso sardo 200grs de queso máquina 200grs de margarina 3 huevos 1 taza de leche tibia Sal a gusto PREPARACIÓN: Rallar el queso sardo y el queso máquina cortarlos en cubitos… Mezclar el almidón, los quesos y la sal (cuidado con la sal, ya que algunos quesos […]

Ingredientes: 4 huevos 350gr. de azúcar 500gr. de harina Un sobre de levadura Un vaso de aceite ( yo he puesto mitad de oliva y mitad de girasol) Dos vaso de leche Un poco de rayadura de limón y un poco de canela

Aquí una receta que hice hace ya un tiempo..Quedan muy sabrosas y no se hacen con manteca de cerdo sino con aceite que son más saludables..No le echen mantequilla porque no les saldrán bien.. Ingredientes – 1 taza de aceite vegetal a temperatura ambiente ( Hay quien las hace de manteca de cerdo pero no […]

Para que la pasta de los buñuelos te quede más ligera y no tan pesada, añádele un poco de cerveza a la mezcla. Medio vaso de agua será suficiente e cuando los hagas para cuatro personas. También puedes suavizarla incorporando en el último momento unas cucharadas de clara de huevo montadas a punto de nieve.

Para 4 personas – 30 min. – 590 cal. 8 jureles 4 tomates de ensalada 2 mozzarellas de búfala Aceite de oliva Sal y pimienta Albahaca fresca Limpia los jureles, filetéalos y, con la ayuda de unas pinzas, extrae las espinas que queden. Retira la piel con un cuchillo afilado. Corta los tomates en rodajas […]

Para 4 personas – 30 min. – 521 cal. 200 g arroz 4 huevos 2 plátanos 1 cebolla 1 diente de ajo 500 g de tomate maduro Aceite de oliva Sal y pimienta Hierve el arroz durante 20 mins, en una olla con agua salada, escurre y reserva caliente. Mientras, pocha la cebolla y el […]

Para 4 personas – 15 min. – 201 cal. 600 g de cerezas 50 g de azúcar 500 g de agua 5 hojas de gelatina 1 ramita de hierbaluisa Deja la gelatina en remojo en agua fría durante unos 10 mins. Haz una infusión con el agua, la hierbaluisa y el azúcar. Disuelva la gelatina […]

Para 4 personas – 40 min. – 489 cal. 300 g arroz bomba 1 cebolla 500 g berberechos 1 pimiento 1 litro caldo de pescado 4 tomates 2 dientes de ajo 100 g de guisantes Perejil Aceite de oliva Sal y azafrán Prepara un sofrito en una paella con un diete de ajo, la cebolla, […]

LA SANDIA – COMO PREPARARLA La sandía resulta ideal para calmar la sed, y junto con el melón es la reina de las frutas del verano. Debido a su potente sabor refrescante, también se utiliza para preparar con ella deliciosos sorbetes, helados y zumos acompañados de jugo de naranja o leche. Existen variedades de sandías […]

Si la carne que tenías en el horno se ha endurecido, añade unos cuantos tomates a la fuente, los ácidos del tomate ayudarán a que se vuelva tierna. Si cree que la carne que va a cocinar te va a salir dura, haz primero una mezcla de aceite y vinagre a parte iguales, embadurna la […]