patitas de cerdo en escabeche

patitas de cerdo en escabeche
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3 kilos de patitas de cerdo en rodajas
3 cebollas blancas
2 latas medianas de chile en raja
1 botellita de vinagre blanco
Pimienta gorda
Laurel
Sal
Puce a sofreír las patitas ya lavadas
Con una pizca de sal ya que estaban un poco suaves les puce la zanahoria y espere otro poco agrege las cebollas,pimientas,hojas de laurel, el vinagre y las latas de chile,puce un vaso de agua y lo deje hervir, espera a que estubiran tiernas las patitas y las zanahorias rectifique la sal y listo
Espero les sirva la receta

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