Recetario Online

Salsa suave para acompañar huevitos de codorniz, aceitunas, tortillas de maíz, galletitas saladas, etc.

Moler las almendras en una licuadora procurando que queden pedacitos enteros. Mezclar el azúcar con la mantequilla. mezclar con el huevo, batir hasta que se disuelva el azúcar. Añadir la esencia de almendra. Mezclar con las almendras molidas. .Mezclar con la harina formando una masa homogénea, Tapar con alusa plast y refrigerar por 15 minutos […]

Bebida alcohólica a base de alcohol, leche y huevos. rompónEn Chile se acostumbra a beber en navidad.
En otros países hay un licor de preparación similar llamado rompope o licor de huevos.

pelar las papas. zapallo. habas y lavarlas. en una olla. añade el aceite. ajo y ají amarillo dorarlos. agregar el zapallo (partidas en 3) las papas(enteras) y habas. agregue 6 platos de agua. mientras hierva agregue el orégano y huacatay más sal pimienta y ajinomoto al gusto. una vez pre-cocidas échale los fideos, una vez […]

En un bol grande colocar el azúcar y añadir la mitad del royal mezclar, añadir la mantequilla y vainilla mezclar bien todo a mano hasta obtener una masa, añadir las yemas de los huevos y mezclar añadir la leche poco a poco y mezclar. En la harina colocar el royal restante, claras a punto de […]

hola les comparto la receta de unas conchas que prepare para el cafecito d la tarde ojala les agraden son sencillísimas.

Picar el turron en cubitos. reservar. Mezclar con la crema y el turrón picado, cocer a fuego suave hasta que se disuelva el turrón. Mientras batir las yemas (con el azúcar) y añadir a la crema revolviendo constantemente, a fuego suave por unos cuatro minutos. Dejar enfriar (se le puede añadir la esencia de vainilla […]

Para aquellos que decoran su frutero con tanto colorido como un cuadro de Gaugin, es una auténtica lata que los plátanos se pongan negros y feos. Para que aguanten más tiempo con su colorido natural, al comprarlos es preferible mantenerlos un tiempo en la nevera dentro de una bolsa de color negro para que la […]

¿Cuántas veces cociendo una coliflor se ha terminado por obtener una inmensa verdura desmenuzada que casi se debe comer con cuchara? Para que ni ella, ni ninguna otra verdura se deshaga, sólo hay que añadir una pizca de bicarbonato de sodio al agua.

Hay muchos guisos que por sus ingredientes tienden a tener un exceso de grasa, por lo que no son ideales para comer, sobre todo, por los más pequeños de la casa. Este problema tiene solución: si mientras se prepara un guiso se vierten varios cubitos de hielo, la grasa se pegará a ellos. Eso sí, […]

El guacamole no solo basa su gran éxito en su delicioso sabor, sino también en ese colorido que tanto le caracteriza. Por eso no hay nada más antiestético que hacer guacamole y que éste adquiera un tono negruzco. Para que esto no ocurra hay que conservar los huesos del aguacate dentro de la salsa y […]

Para preparar el mejor tomate casero se pueden tener en cuenta algunos trucos en el momento de elegir los ingredientes. Por ejemplo, los tomates deben estar rojos y duros y no negruzcos, ya que esto indica su perfecto grado de madurez. También es importante darle sabor a base de hortalizas como la cebolla, el pimiento, […]

Casi siempre cuando estrenamos una sartén los alimentos que cocinamos en ella se pegan. Un truco para que esto no suceda es hervir un poco de vinagre en la misma sartén. En caso de que se siga resistiendo, se puede poner al fuego boca abajo un rato, antes de usarla y estando limpia. Entonces sí […]

Preparación de la masa para las Polvorosas: Mezclar la Manteca con el azúcar hasta formar una crema, agregar la harina de trigo y la sal hasta conseguir una masa homogénea, con esta realizar discos de 10 cm de diámetro y hornear en una bandeja enharinada por unos 25 minutos aproximadamente a 180 °C. Para el Relleno: Sanitizar […]

Para preparar pasta fresca primero arma un volcán con la Harina de Trigo y dentro de este se agrega el huevo, con mucho cuidado se van uniendo los dos ingredientes hasta que formen una masa suave. Si la masa se torna un poco dura se sigue amasando un poco más con las manos mojadas evitando […]