Pastel de Choclo, golosina de atardecer

Pastel de Choclo, golosina de atardecer
4 (80%) 464 votos

Ingredientes

8 choclos
6 huevos
250 gramos de mantequilla
1 copa de pisco
2 tazas de leche
2 tazas de azúcar
2 tazas de harina
1 cucharada de chuño
3 cucharaditas de polvo de hornear
Derretir la mantequilla. Batir las claras de huevo a punto nieve. Agregar el azúcar, la harina, el polvo de hornear, el choclo previamente licuado, la leche y la copa de pisco. Batir hasta que quede ligero y suave, a punto de keke. Luego agregar las pasas. Aparte engrasar con mantequilla  un molde, vaciar la mezcla y colocar en el horno precalentado. Hornear a 250 ºC, por 50 minutos o hasta que tome forma de keke.
Pastel de Choclo, golosina de atardecer
4 (80%) 464 votos

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *