Tortitas de morón

Tortitas de morón

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Preparación

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Aquí una receta que hice hace ya un tiempo..Quedan muy sabrosas y no se hacen con manteca de cerdo sino con aceite que son más saludables..No le echen mantequilla porque no les saldrán bien..

Ingredientes
– 1 taza de aceite vegetal a temperatura ambiente ( Hay quien las hace de manteca de cerdo pero no es recomendable)
– 1 taza de azúcar
– 3 tazas de harina blanca.
– 1 cucharadita de ralladura la cáscara de limón.
– 1 pizca de sal

Preparación
Unir y mezclar el aceite con el azúcar hasta que no se sienta el azúcar, luego ir agregando poco a poco la harina previamente cernida junto con la sal y la ralladura de limón. Dejar reposar durante media hora en el frio para que la masa tome consistencia fuerte y sea mas fácil de trabajar.
Sacarlas del frío y amase un poco y extiendala en una superficie liza y con ayuda de un vaso o molde dele la forma de torticas.
Hornear a 190 grados hasta que la vean media dorada.. Sacarlas y dejar refrescar y endurecer. Verán que afuera del horno terminará de dorar..
Consejos
Si desea agregue una cucharadita de polvo de hornear por cada taza de harina para que las torticas aumenten su volumen..

xdadmin

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