Recetario Online

Hacer un puré con las papas, dejar enfriar a temperatura ambiente, salear en aceite la cebolla picada y dorar sazonar con sal, dejar enfriar y mezclar con el puré, condimentar con pimienta. Rellenar cada tapa de empanadas con un poco de relleno y formar una empanada. Cuando están todas hechas, hervir en abundante agua con […]

Picar la cebolla y freírla en aceite hasta que esté dorada. Colocar la harina sobre un bol y agregarle agua en pequeñas cantidades batiendo hasta lograr una masa chirle compacta, no acuosa. Agregarle a la masa las cebollas doradas con el aceite. Mezclar bien y agregar sal a gusto. Volcar sobre la sartén a fuego […]

Lavar los zucchini y cortarlas con la piel en láminas finas. Cocinar en agua hirviendo 1 minuto. Retirar y cortar la cocción con agua helada. Reservar sobre un paño. Grillar los choclos hasta que estén dorados, pintando con aceite de oliva  durante la cocción, retira, enfriar y desgranar. Saltear la cebolla y el ají morrón […]

Derretir los chocolates a baño de María, por separado. Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una mezcla cremosa y sin que se noten grumos. Dividir esta preparación en dos. A una parte agregarle chocolate blanco a otra el negro. Incorporar en partes iguales los bizcochos molidos y las nueces o maníes. Verter cada […]

El usuyaki tamago  (omellette de huevo) es parte del relleno de sushi y de otras comidas.

Moldear el helado de vainilla en forma de cono, se coloca en conos de papel manteca y se lleva al freezer una hora. Cortar los pelones al medio, retirarles los carozos y cortarlos en gajos con piel. Calentar la manteca en una sartén y dorar levemente  los gajos. Añadir la miel y mezclar. Flambear los […]

El molde de terrina de be tener 40 cm. de largo por 6 de alto y 5 cm. de ancho. Cortar en pequeñas partes las frutas, colocarlas dentro de un bol y añadir los huevos, la esencia de vainilla, el azúcar y agregar de a poco la harina tamizada. Mezclar con la canela molida y […]

Cocinar la miel hasta obtener un almíbar a punto bolita (se una cucharadita de miel y se tira en un vaso de agua fría, se debe moldear como una bolita). Tenga cuidado porque la miel se pasa de punto rápidamente. Hacer otro almíbar con el azúcar y el agua. Batir las claras a punto nieve […]

Para las tejas de coco, bata ligeramente las claras sólo hasta que hagan espumitas, mezcle el coco rallado, el azúcar, la manteca derretida y por último la harina leudante. Debe quedar una pastita blanda. Unte una placa para horno y vierta 1 cucharada de esta pasta. Con ayuda de una espátula extiéndala en forma circular, […]

Mezclar el azúcar con la manteca pomada, añadir la harina, mezclar y luego las claras batidas a punto nieve y las semilla de sésamo. Distribuir la preparación de a cucharadas y formar círculos, usando una espátula, sobre una placa cubierta con papel manteca, previamente untado con manteca y espolvoreado con harina o sino en una […]

En un bol unir todos los ingredientes, menos el agua. amasar hasta desbaratar la manteca, quedara una masa pastosa, luego le vas añadiendo el agua poco a poco y amasar, hasta que no pegue en las manos, dejarla reposar el el refrigerador por 15 minutos, y ya estará lista para trabajar y para ser horneada. […]

Hola Gente Linda aquí les comparto el Biscochuelo de Naranja a la licuadora que hice y me salio riquísima muy húmeda. Facil de hacer y muy económica.

La receta de hoy es un salteado de res con papas a la francesa, acompañando de un delicioso pan con queso manchego.

Receta de unas sabrosas torticas para acompañar el cafecito.

Un rico salmorejo, Ingredientes Y preparación.