Recetario Online

Ingredientes para el enrollado de fresas: 1 ½ Limón Huevos *110 gr de Azúcar *Sal *2 Cucharadas de Agua Caliente 80 gr de Harina de Trigo Leudante ½ Cucharadita de Polvo de Hornear 5 Hojas de Gelatina Roja 500 gr de Fresas 150 ml de Crema Batida 1 Cucharada de Azúcar Pulverizada Papel Parafinado. Como […]

Ingredientes para preparar medallones de fresas: · 7 Claras de Huevo · 50 gr de Azúcar · 1 Cucharadita de Jugo de Limón · 15 Gotas de Colorante Rojo · 450 gr de azúcar Glas · 250 gr de Almendras Molidas · 1 Pizca de Sal · Mermelada de Fresas · 250 gr de Fresas […]

Ingredientes para el Mousse de Chocolate 250 gr de chocolate Hojas de Gelatina 6 Claras de Huevo Pizca de Sal Frambuesas para decorar (O cualquiera fruta al gusto) Preparación del Mousse de Chocolate Remojar en agua bien fría la hoja de gelatina y dejar sumergida unos minutos. En otro recipiente verter la hoja de gelatina […]

Ingredientes para el quesillo de chocolate: 1 Lata de leche condensada 4 Huevos 1 cucharadita de vainilla 50 gramos de azúcar 50 ml de leche 140 gramos de chocolate de taza Como preparar el quesillo de chocolate Para elaborar el quesillo de chocolate primero se necesita preparar el bol donde se horneara. Para preparar el […]

Ingredientes para la gelatina: 500 gr de Frambuesas 3 Cucharadas de Azúcar Morena Ralladura de 1 Naranja Jugo de 1 Naranja 3 Cucharadas de Gelatina sin Sabor 3 Cucharadas de Licor (sabor al gusto) 1 Cucharada de Vino Oporto Agua Preparación de la deliciosa gelatina de frambuesa Colocar las Frambuesas con el licor en un […]

Ingredientes para la torta: 1 taza de mantequilla derretida ½ taza de azúcar blanca 350 gr de harina de trigo leudante semillas de cardamomo Ingredientes para el relleno: ¾ taza de queso crema 4 cucharadas de azúcar pulverizada 200 gr de fresas 200 gr de frambuesas. Como se prepara esta rica torta de fresas y […]

Necesitas los siguientes ingredientes: 1 ½ Taza de Fresas Picadas 450 ml de yogurt natural 1 cucharada de ralladura de naranja 2 cucharadas de endulzante artificial 2 cucharadas de miel de abeja Frutas varias al gusto (piña, fresa, uva, kiwi…) Leche condensada *Chispas de chocolates o de colores Capacillos de papel. Como preparar yogurt con […]

Ingredientes 1 docena de alcauciles 1 limón 1 cucharada de sal 1 cucharada de harina Relleno: 1/2 pocillo de aceite 1 cebolla 1 diente de ajo Miga de un pancito remojada en leche 2 cucharadas de queso rayado. Preparación Quitar las hojas duras a los alcauciles, lavarlos, cortarles las puntas y la base para que […]

Y, siguiendo con las recetas de navidad, vamos a proponeros hacer unas galletas de navidad. Es una receta muy sencilla, que consiste básicamente en hacer unas deliciosas galletas de mantequilla, horneadas y con mucho azucar glacé por encima (esto último es fundamental). Ingredientes para hacer las galletas de navidad. 250 grs. de harina. 140 grs. […]

La primera vez que fui a un restaurante chino pedí pollo con piña, me pareció una receta exótica y diferente y me encantó, principalmente porque las pechugas de pollo pueden ser muy secas y la piña le da un jugo que las hace deliciosas. Hoy en día ya no es considerado un plato exótico, pues […]

Por navidad, lo cierto, es que de postre solemos poner turrones, mazapanes, polvorones y algún postre típico, pero las recetas de navidad son, al fin y al cabo recetas especiales. Y no hay un postre más especial que un coulant de chocolate. Ya no sólo por ser de chocolate, sino también porque es un postre […]

Cada vez que visito Asturias me enconta comer Casadielles, es un postre típico asturiano que consiste, básicamente, en un hojaldre relleno de nueces. Como están muy ricas, y tampoco voy tanto por Asturias, un día decidí probar a hacerlas en casa y, la verdad, es mucho más fácil de lo que pueda parecer. Lo único […]

Los buñuelos de viento es una receta muy sencilla, y deliciosa. En invierno, por las calles, me encuentro dos tipos de puestos de comida, unos de castañas y otros de buñuelos, y me encanta comerlos por la calle. Son un poco grasos, pues han sido fritos, pero están deliciosos. Hay recetas de buñuelos de muchos […]

Hoy vamos a preparar una deliciosa receta de canelones de carne, para la cual el secreto fundamental es hacer bien el relleno, pues la bechamel suele salir bien siempre, y si no te sale muy bien, las hay preparadas de muy buena calidad. Ingredientes para los Canelones de Carne: 250 gramos de carne picada de […]

La crema de gambas es un plato ligero y sabroso que podremos poner como entrante y dar a nuestro menú un toque de día especial. Esta no es una receta típica de navidad, pero podemos incluirla entre nuestras propuestas de recetas de navidad, pues como entrante puede ser tan especial cómo un más típico cóctel […]