Recetario Online

Si para ti el desayuno no es el desayuno sin huevos, no estás solo. Ya sean revueltos, hervidos o añadidos en platos dulces o salados, los huevos son cada vez más popular. Aunque han ganado mala reputación como un alimento que obstruye las arterias, los huevos son más saludables de lo que piensas. Entérate de […]

Bocas: 50 gramos de sal por litro de agua, introducir el marisco a cocer cuando hierva el agua. Durante 8 minutos. Bogavante: 60 gramos de sal por litro de agua, introducir el marisco a cocer con agua fría. Durante 25 minutos. Buey: 60 gramos de sal por litro de agua, introducir el marisco a cocer […]

Es un bizcocho elaborado con almendras. Ingredientes para bizcocho pequeño (si quereis mas grande doblamos la cantidad): 4 huevos 250g de almendra molida 250g de azúcar Ralladura de limón Azúcar glas Para decorar Preparación: El fondo de un molde lo cubrimos con papel de horno untamos con un poquito de mantequilla por todos lados y […]

Bacalao con tomate. . Ingredientes : Bacalao fresco no hay que echarle sal ni desalarlo Tomate Cebolla Ajo Pimiento rojo y verde Aceite y sal Preparacion: El bacalao se pone en un plato con un poco de orégano. En el fuego se pone la cacerola con el aceite el ajo y la cebolla , cuando […]

Ingredientes 500 grms de Morcillo de ternera 2 Ajos puerros picaditos 3 Dientes de ajo picaditos 2 Zanahorias picadas 2 Tazas de Macarrones 1 Cayena picada 4 Cucharadas soperas de tomate frito casero Comino molido Sal y pimienta Azafrán 1 Vaso de vino blanco 1 Litro de caldo de pollo 3 Alcachofas Preparamos Pondremos en […]

Ensalada muy habitual en toda Andalucía. Ingredientes: 1 col mediana 3 dientes de ajo 1 cucharada de pientón 1/2 cucharadita de cominos en grano Aceite de oliva virgen extra Vinage de vino Sal Preparación: Se corta la col en juliana. En una sartén se fríen los ajos cortados en láminas, se apaga el fuego y […]

Una de las recetas más famosas que figuran en ‘El Quijote’ es la de duelos y quebrantos. En la obra de Miguel de Cervantes consistía en un revuelto de casquería (tipo sesos, pies y manos, el corazón, pulmón, menudillos y tocino), que podía ser de cerdo, de carnero o de vaca. Este plato aprovechaba lo […]

Ingredientes: 1 cochinillo aproximadamente 4 kilos Manteca de cerdo Sal 1 Baso de agua 1 baso de vino blanco 6 Ajitos Laurel Preparación: Primeramente untamos nuestro cochinillo con la manteca de cerdo y sal por todo el cuerpo. y lo dejamos reposar en una nevera por 24 horas. Después de 24 horas preparamos nuestra parrilla […]

Ingredientes y preparación de una deliciosa merluza al microondas, Receta muy fácil de preparar. Ingredientes. 4 Patatas laminadas finitas 1 Cebolla laminada finita 2 Dientes de ajo picaditos 3 Tomates pera cortados a la larga Un buen chorreón de Aceite de oliva Merluza fresca en rodajas gruesas Sal y pimienta Preparación En un recipiente para […]

Hace muchos años conocí la receta del Panettone, por medio de una amiga Italiana. Hoy en día ya es una receta conocida internacionalmente, que endulza casas de todo el mundo por navidad. Es por ello que no podría faltar entre nuestra selección de recetas de navidad. En este caso vamos hacer esta receta con thermomix. […]

Ingredientes que necesitaras 1 taza de margarina 1/2 taza de azúcar blanca 3/4 tazas de harina leudante 1/4 taza de cacao en polvo 8 huevos 1/2 taza de café negro 1 taza de almendras confitadas ½ taza de nueces picadas 1/2 taza de chocolate sin azúcar picados finos 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de […]

Ingredientes: 1 Taza de Arroz Blanco 4 tazas de Agua 2 Tazas de Leche Líquida 2 Tazas de Leche de Coco 1 Taza de Leche Condensada 1 Palito de Canela 1 Pizca de Sal Canela en Polvo al Gusto Pasas Esencia de Vainilla. Como preparar este delicioso arroz con leche En una olla lleve a […]

Necesitaras los siguientes ingredientes: 500 ml de Crema para Batir 250 ml de Leche Entera 5 Láminas de Gelatina 50 gr de Azúcar Glas Una Rama de Vainilla Melocotones para Decorar ¿Cómo preparar la panacota con melocotones? Agregar en Agua las láminas de gelatina para hidratarlas. Picar por la mitad la Ramita de Vainillas y […]

Ingredientes para preparar esta deliciosa receta: 500 gr de Harina de Trigo Leudante 300 gr de Azúcar 150 gr de Mantequilla 300 gr de Almendras o Nueces 4 Huevos Ralladura de Limón 1 Cucharadita de Polvo de Hornear Vainilla Melado de Papelón. ¿Cómo Preparar los Biscotti? En un bol colocar la mantequilla, los 4 huevos, […]

Ingredientes necesarios para estos bocaditos de chocolates: 150 ml chocolate de taza 50 gr de licor de cacao 250 gr de mantequilla derretida a temperatura ambiente 200 gr de azúcar 5 yemas 100 gr de maicena 5 Claras de Huevo 200 gr de crema de leche 180 gr de chocolate bitter 1 cucharada de glucosa […]