Recetario Online

. Ingredientes 3 HUEVOS 2 cucharadas (sopa) de margarina 1 taza de azúcar 2 taza de harina de trigo 1 y 1/2 taza de leche 1 CUCHARA (sopa) de levadura en polvo . Preparo: Bata los huevos, el azúcar y la margarina en la licuadora por aproximadamente 1 minuto Bata la harina y la leche […]

Ingredientes: ½ kg de frijoles negros 250 gramos de tocino o panceta 1 taza de aceite 1 ají 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharadas de vinagre 1 hoja de laurel ½ cucharadita de comino 1 cucharada de azúcar sal a gusto Modo de elaboración Vierta desde el día anterior los frijoles en agua […]

Es una receta muy sencilla, y natural porque se hace todo en crudo se puede decir, no hay refrito ni salsas ni especias Suquet de Rafets o de una especie de rubio ya que hay muchas, y como lo hacia mi abuela: Primero hay que limpiar bien los rafets y luego salarlos. En una cazuela […]

EL ACEBO: En Dinamarca lo llaman “la espina de Cristo”, pero durante siglos este arbusto se usó en celebraciones paganas porque sus hojas se mantenían verdes durante mucho tiempo y las bayas rojas permanecían intactas durante el invierno. Se creía que las espinas protegían las casas del poder de las brujas y de los malos […]

Una rica cazuela de mar y monte Ingredientes: 250 gr de setas silvestres de cardo 10 langostinos medianos crudos 200 gr de gulag 4 dientes de ajó 1 guindilla picante Aceite y sal En una cazuela de barro o sartén poner un buen chorreon de aceite y ponemos los ajos la minados y la guindilla […]

Ingredientes: 3 HUEVOS ENTEROS 180 gramos de azúcar Jugo de un limón y una cascara de naranja rallada… dejar un poco para la decoración si te gustan 60 ml de aceite 100 ml de leche 350 gm de harina Una bolsa de levadura decorar con azúcar o algunos dulces de colores según a tu gusto. […]

Ingredientes: 4 Pepinos 4 Tomates Sardinas en Saalazon 4 Cebolletas en vinagre al gusto Pepinillos en vinagre al gusto Caviar un tarro Sal Alcaparras al gusto Olivas rellenas un puñado Aceite y vinagre Preparación: Lo primero será limpiar las sardinas de espinas y piel lavar con agua fría secar y meter en aceite de oliva […]

Ingredientes: 1 kg de zanahoria 200 gr. Bizcochos de soletilla 100 gr. Azúcar moreno Una pizca de canela molida 50 gr coco rallado El zumo de un limón Un molde redondo Un poco de film trasparente. Cocer las zanahorias peladas y troceadas. Escurrir el agua y reservarla. Triturar las zanahorias y añadir el azúcar moreno […]

Ingredientes: 1/2 taza de frutas secas pueden ser( nueces,macadamia o almendras) 4 manzanas verde. 1 limón. 1 manojo de corazón de lechuga. 1/2 taza de uvas. 1 tallo de apio. 1 taza de yogurt natural sin azúcar. 4 tazas de rucula. Pimienta al gusto. Preparacion: Tostar un poco las frutas secas, ( puede ser un […]

Un poco de su historia LAS CAMPANAS: Los italianos se adjudican la invención de la campana, pero se sabe que en China las usan desde hace 4.000 años para ceremonias de purificación. En Egipto, las empleaban en los funerales. Al hacerlas sonar, los romanos anunciaban la apertura del mercado, la hora del baño, el paso […]

Ingredientes: 300 gr de harina, 200gr de azúcar, 200ml de aceite de girasol, 100ml de nata, un sobre de levadura, una pizca de sal, 4 huevos sobre de levadura Royal. Preparacion: Poner la harina +azúcar+sal+ la levadura en un bol y por ultimo los huevos,mezclar.Cuando este todo mezclado añadir el aceite y mezclar otra vez,terminaremos […]

Las Tagarninas se cría en el campo y tiene pinchos que hay que quitar, también se llama Cardillos. Ingredientes : Tagarnina Comino Pimentón dulce Sal y pimienta Aceite Se pone una sarten con el aceite y se echa dos dientes de ajo partidos y picadito . Cuando estén dorados se echa el pimentón dulce y […]

Contra el frío un buen puré de calabaza casero. Receta muy sencilla. Ingredientes: Calabaza 1 patata 1 zanahoria 1 puerro 1 cebolleta Aceite de oliva Sal y pimienta Preparacion: Se fríe en el aceite bien caliente la cebolleta y el puerro Cuando poche se añade la calabaza, la patata y la zanahoria y se añade […]

*Bolillos o pan duro. *1 litro de leche *1 barra de mantequilla *2 huevos *Canela al gusto *Azúcar al gusto * Vainilla un chorrito *Pasitas o nuez al gusto *Azúcar para el caramelo * Si tienes Royal o polvo de hornear se le hecha 1 cucharadita. El pan se remoja en la leche y se […]

Ingredientes :1kilo de harina,mas o menos 250 de aceite (un vaso de agua) 200 de zumo de maraja 200 de vino blanco Un chorito de anis 2 chd sopera de matalauva Cascara de naranja y limon Una ramita de canela Y miel para enmelar. Preparación: Calentar el aceite , con la cascara de naranja y […]