Lo cierto es que en los últimos años la figura de chef ha conseguido una gran relevancia, motivo por el que hoy en día los mejores chefs del mundo han conseguido convertirse en celebridades que van más allá de su trabajo (en algunos casos). Es por este motivo que en esta ocasión queremos compartir contigo documentales de grandes cocineros que te ayudarán a comprender mejor cómo funciona su mundo.
Está claro que puede parecer muy complicado seguirles la pista a todos los grandes chefs que hay en el mundo, por lo que estos documentales pueden ser perfecto para conocer mejor a estos profesionales y comprender mejor todos los retos que tienen que superar en su día a día. Así podrás tener una idea más clara de todo lo que implica el trabajo que hay detrás de los platillos que se ordenan en algunos de los mejores restaurantes.
Además, hoy en día tenemos la gran ventaja de que nos encontramos con páginas como pelisplus en las que podemos disfrutar de este tipo de documentales de forma completamente gratuita, por lo que no tendrás mucho que complicarte al respecto.
Mejores documentales sobre chefs y gastronomía
Sin más que decir, vamos a comenzar con nuestras recomendaciones de los que consideramos que son los mejores documentales sobre grandes chefs:
Noma – at Boiling Point (2010)
Consiguió el título del mejor restaurante del mundo en el año 2010, título que perdió, volvió a conseguir y después volvió a perder una vez más. De esta forma, Noma René Redzpi no ha dejado de darnos de qué hablar, ya que las particularidades de su cocina llaman mucho la atención, así como también lo hace la forma en la que trabaja.
Resulta bastante interesante ver cómo trabaja en la cocina y lo estresante que puede ser, así como todo lo que tiene que soportar su equipo de trabajo cuando están en horas activas.
Elbulli, historia de un sueño (2009)
Sin duda alguna está claro que la trayectoria de Adrià y de todo el equipo de elBulli no podían quedarse fuera de nuestra lista, motivo por el que este documental sin lugar a dudas tenía que contar con un lugar dentro de nuestra lista, siendo una de las opciones más recomendadas que nos encontramos actualmente.
Un detalle que debemos de tener en cuenta es que estamos hablando de una serie de diez capítulos y una película resumen, en la que se nos cuenta todo lo que ha pasado este restaurante.
Torreblanca, el arte efímero (2011)
Si te gusta el mundo de la repostería posiblemente te suene el nombre de Paco Torreblanca, ya que es uno de los mejores pasteleros que hay en España y en todo el mundo, el cual cuenta con un largo historial con prestigio.
Gracias a este documental podemos conocer más sobre él y sobre el inicio de su carrera profesional, desde los inicios humildes hasta los logros que ha conseguido en la actualidad este maestro pastelero. Sin duda alguna es todo un placer verlo trabajar y transformar los ingredientes en sus increíbles pasteles.
Consideramos que estos son los mejores documentales de grandes cocineros que puedes ver actualmente, aunque es cierto que hay otras opciones llamativas disponibles.
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