Recetario Online

Ingredientes 1 lata de duraznos 6 cdas de azúcar 6 cdas de fécula de maíz Jugo colado de ½ limón 2 claras batidas a punto nieve Procedimiento: Escurrir los duraznos y retirar, reservando 2 mitades. Licuar y procesar el resto. Colocar en una cacerola con las cucharadas de azúcar y llevar a fuego lento, mientras […]

Ingredientes: 3 cucharadas de aceite 2 cucharadas de agua 1 cebolla picada 1 taza de lentejas crudas 2 y 1/2 tazas de caldo de verduras ( 750cc. ) 2 zanahorias tiernas cortadas en cubos 3/4 taza de vino tinto ajos picados 2 dientes 1 cucharadita de salvia fresca, picada 2 hojas de laurel 1/2kg. cebollas […]

Ingredientes para 8 porciones: 1 bizcochuelo preparado 50 g de harina 150 g de azúcar molida 3 yemas 1/2 l de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla 1/2 taza de almendras picadas 3 bananas 1/4 de kg de cerezas descarozadas 1/2 kg de damascos Frutillas Frambuesas o grosellas para decorar 1 caja de gelatina […]

Los orígenes del café se remontan a la antigüedad. Las primeras referencias históricas fiables los ubican en Presia, a mediados del siglo lX, aunque no falten versiones como la que señala al Arcángel Gabriel trayendo del cielo una taza de café al profeta Mahoma, otorgándole vigor y resistencia en la batalla, o en los “granos […]

Ingredientes: 100 grs de manteca 220 grs de harina 50 grs de avellanas tostadas y molidas 50 grs de azúcar 1 yema 250 grs de crema pastelera 3 bananas Preparación: En un bol desmenuzar la manteca con la harina y el azúcar, agregarle las avellanas, mezclar y formar un hueco en el centro. Agregar la […]

Ingredientes: 1 taza de harina tamizada – 1/4 de taza de azúcar vainillada 10 claras 1 cucharada al ras de cremor tártaro 1/4 de cucharadita de sal fina – 1 taza de azúcar molida 1 cucharadita de jugo de limón – 1 cucharadita de agua fría 1 cucharada de esencia de almendras. Relleno: 200 g […]

Ingredientes: 24 galletitas sabor chocolate desmenuzadas 2 cucharadas de azúcar molida 75 g de manteca 1 caja de postre sabor frutilla cantidad necesaria de leche 2 claras batidas en punto de nieve 4 cucharadas de azúcar molida 4 cucharadas de mermelada de frutilla Preparación: Mezclar en un bol las galletitas con el azúcar y la […]

Ingredientes 5 yemas 1 clara 10 grs. de manteca 150 grs. de harina 1 cdita. de polvo para hornear Preparación En un bol batimos las claras y las yemas. Agregamos la manteca y la harina mezclada con polvo de hornear, mezclamos bien y se estira con palo de amasar, hasta que quede una masa bien […]

Ingredientes: • 3 huevos • 4 ó 5 manzanas • 4 cucharadas soperas de azúcar • 9 cucharadas soperas de leche • 4 cucharadas soperas de harina • 1 sobre de levadura • Mermelada para decorar Preparación: Batir las claras a punto de nieve, añadir las yemas sin dejar de batir, agregar la harina, el […]

Ingredientes Harina: 2 tz Polvo de hornear: 3 cdas Azúcar: 4 cdas Sal: ½ cda Manteca: 60 grs Yema: 1 Leche: 3 cdas Preparación: Tamizar juntos sobre la mesa la harina, polvo de hornear, sal y el azúcar. Agregar la manteca, mezclando con un tenedor (hacer un hueco en el centro en el que se […]

Ingredientes: 150 g de chocolate – 150 de manteca 100 g de azúcar molida – 6 huevos 150 g de harina – 1 cucharadita de polvo para hornear Relleno: 100g de manteca – 200 g de azúcar molida 200 g de crema de leche batida – 2 barritas de chocolate rallado Preparación: Derretir el chocolate […]

Huevos rellenos Preparar huevos duros. Quitarles la cáscara y cortar al medio. Quitar las yemas, pisarlas con un tenedor y mezclarlas con pan empapado en leche. Salar, pimentar y rellenar las claras. Recubrir con salsa blanca. Dorar en horno caliente. Huevos al queso Enmantecar una fuente para horno. Agregarle 4 cucharadas soperas de crema. Romper […]

Ingredientes: 1 pollo trozado 100g de manteca 3cdas de aceites Sal, pimienta, nuez moscada 1lata de choclo 50g de pasas de uva 2cdas de fécula ½ lt de leche hervida 2 huevos 1cda de pimentón 3cdas de queso rayado Preparación: 1- freír el pollo en la mitad de la manteca, dorar. 2- .salpimentar, agregar el […]

Ingredientes: 2 Pimientos verdes 2 tomates rojos 1 Calabacín grande 2 cebollas tiernas 1 Puerro 1 diente de Ajo 150 g mezcla de quesos (mozarella, gruyère, checlán, emmental, etc) un ramillete de hieras frescas como albahaca, Cebollino y perejil 75 ml aceite de oliva 1/2 kg Harina especial para pizza (con Levadura incorporada) 1 vaso […]

Ingredientes: 1 kg harina 50 g levadura de cerveza 1/2 litro de agua sal. Para el condimento: 500 g de tomates maduros 400 g de mozarela abundante albahaca aceite de oliva, sal. Preparación: Mezcle la harina con una buena pizca de sal y con la levadura disuelta en 1/4 de agua tibia, agregue de a […]