Scones

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Ingredientes
Harina: 2 tz
Polvo de hornear: 3 cdas
Azúcar: 4 cdas
Sal: ½ cda
Manteca: 60 grs
Yema: 1
Leche: 3 cdas

Preparación:
Tamizar juntos sobre la mesa la harina, polvo de hornear, sal y el azúcar. Agregar la manteca, mezclando con un tenedor (hacer un hueco en el centro en el que se ponen el huevo y la yema previamente batidos mas la leche) incorporar poco a poco hasta obtener una masa que sea lisa, amasando mucho. Formar pequeños bollitos y ponerlos en una placa enmantecada y pincelarlo con huevo batido. Cocinar horno caliente 12 minutos.

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