Recetario Online

1.- Comenzamos cortando el plátano y pelamos, y luego esta freímos en aceite hasta que esté bien cocido por dentro, una vez cocido retiramos de la sartén y reservamos en un papel absorbente y luego se machaca con un mazo. Una vez que esté listo agrega los plátanos maduros y vuélvelo a machacar. 2.- Luego […]

1.- En una olla poner abundante agua y llevar a hervir. Cuando rompa el fervor, inmediatamente la ´´carne en trozos´´ y dejar nuevamente que hierva. Retirar varias veces la espuma que se forma en la superficie con una ´´espumadora´´, para sacar las impurezas del caldo. Hervir por una hora tapado y a fuego moderado. 2.- Sazonar y […]

– Poner la Sartén al fuego, agregar la mantequilla y esperar a que se derrita. – Luego añadimos la harina y removemos bien. – Dejamos cocinar al menos 3 minutos para que la masa no quede con sabor a cruda. – Agregar la leche en pocas cantidades. Se debe ir agregando hasta que la propia […]

Lavo y pongo a cocer los chiles. aparte en una olla pongo la carne ya lavada a medio cocer con la cebolla y el ajo y sal. despues licuó el chile con el tomate cebolla y los demás ingredientes excepto el laurel, ya que esta medio cocida la carne. le pongo el chile licuado y […]

Hoy vamos a preparar una deliciosa receta de canelones de carne, para la cual el secreto fundamental es hacer bien el relleno, pues la bechamel suele salir bien siempre, y si no te sale muy bien, las hay preparadas de muy buena calidad. Ingredientes para los Canelones de Carne: 250 gramos de carne picada de […]

El estofado de carne es una receta tradicional de la cocina española como pocas. Muchas veces cuándo hablamos de cocina española nos viene a la mente recetas como la paella, o la tortilla, por su gran aceptación entre los turistas, pero recetas como el estofado de carne nos han acompañado a todos a lo largo […]