Puchero comida peruana

1.- Cocinar la carne de res, chancho y carnero junto con la col trozada, el tocino, los garbanzos, la sal, los ajos y el orégano durante 2 horas.

2.- Al cabo de este tiempo, añadir las papas, la zanahoria, choclos, camotes, salchichas, arroz y los duraznos.

3.- Dejar hgervir durante 5 o 6 horas a fuego lento.

4.- Si el el agua se consume, añadirle más hasta que se cumpla el tiempo de cocción.

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