Palta Rellena

Palta Rellena

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Ingredientes

– 3 Paltas grandes + 6 cditas de zumo de limón
– 1 Papa sancochada en cubitos (parmentier)
– ½ taza Arvejas cocidas
– ½ taza Apio picado
– ½ taza Zanahoria cocida en cuadritos (macedonia)
– ¾ taza Mayonesa
– Sal y pimienta
– 2 Huevos cocidos

Receta:

    Ingredientes

    – 3 Paltas grandes + 6 cditas de zumo de limón
    – 1 Papa sancochada en cubitos (parmentier)
    – ½ taza Arvejas cocidas
    – ½ taza Apio picado
    – ½ taza Zanahoria cocida en cuadritos (macedonia)
    – ¾ taza Mayonesa
    – Sal y pimienta
    – 2 Huevos cocidos

    Preparación

    1.- Cortar las paltas por la mitad.

    2.- Retirar las pepas, pelarlas y echarles el zumo de limón (*1 cucharadita por mitad de palta)

    3.- Mezclar el resto de los ingredientes.

    4.- Rellenar las paltas con esta preparación.

    5.- Decorar con mayonesa y huevo duro.

    xdadmin

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