Recetario Online

El reto gastronómico ‘Descubre y Saborea la Sierra Norte de Guadalajara’ Sierra Norte reúne a los productores de la comarca en el Mercado de Abastos para poner en valor sus productos y ofrecerlos en un mercado abierto al público. La creadora de contenidos gastronómicos Vanessa del Cerro conocida como «Una bloguera en la cocina» se […]

Cocina de producto andaluz, sala conducida con alma, terraza para todo el año, bodega con criterio y coctelería de autor. «Con apenas unos meses de vida, PlazaBlanca ya es uno de esos lugares a los que uno vuelve sin necesitar excusa» Una historia que empieza mucho antes de abrir Hay restaurantes que abren por moda […]

El Añejo 24 Meses de Quesos Villarejo obtiene el máximo reconocimiento en la categoría internacional de quesos de oveja del Concorso Internazionale Premio Roma 2026 El queso Añejo 24 Meses elaborado por Quesos Artesanos Villarejo ha sido reconocido como Mejor Queso de Oveja Internacional en el Concorso Internazionale Premio Roma 2026, uno de los certámenes […]

Por primera vez, Disney ha participado en el festival Primavera Sound Barcelona. La ‘Isla Disney’ acogió a miles de asistentes que pudieron disfrutar de la nostalgia del universo Disney a través de la música, el arte y la gastronomía La zona Disney, con forma de isla flotante sobre el mar, ofreció el viernes 5 a […]

Una investigación impulsada por Sojasun marca del Grupo empresarial Olga Iberia, analiza cómo los discursos sobre masculinidad han ampliado su influencia a ámbitos como la alimentación, el deporte, la salud o el consumo Durante años, la denominada manosfera ha estado asociada a conversaciones sobre relaciones personales, feminismo, roles de género o modelos de masculinidad. Sin […]

La enseña prevé incorporar nuevos profesionales en sala y cocina para afrontar la temporada de mayor actividad del año La Pepita Burger Bar, enseña gallega especializada en hamburguesas premium, pone en marcha una nueva campaña de contratación con el objetivo de ampliar sus equipos de trabajo durante la temporada estival. La compañía prevé incrementar su […]

El acuerdo, iniciado en 2021, permitió donar 1.198 kilogramos en 2025 a través de entregas mensuales regulares que garantizan el suministro de productos cárnicos y platos preparados a las entidades sociales de la provincial. La iniciativa forma parte de la Estrategia de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) de Emcesa y pone de manifiesto la importancia que […]

Se trata de la primera pastelería artesanal de inspiración mediterránea y de Oriente Medio de la capital. Detrás de este proyecto están Tamara y Luis, los creadores de Mazál Bagels, quienes ahora también se adentran en el mundo de las burekas El pasado 26 de mayo, Madrid dio la bienvenida a TOVA Bakery, la primera pastelería judía […]

Chemajos destaca la importancia de conocer los distintos tipos de ajo y apostar por producto nacional para mejorar el resultado en cocina y fomentar un consumo de proximidad El ajo es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina mediterránea y forma parte de numerosas recetas tradicionales y contemporáneas. Sin embargo, no todas las […]

El mundo hispanohablante aporta cerca del 20% de las exportaciones agroalimentarias mundiales, pero recibe apenas el 3% de la inversión global en Agrifoodtech. La segunda edición de Raíces busca cerrar esa paradoja acelerando startups del sector en España y América Latina con hasta un millón de euros de inversión, acceso a corporaciones y mercados internacionales […]

La enseña activa su crecimiento en España tras doce años rindiendo homenaje a la gastronomía asturiana, ofreciendo un restaurante diferente donde cada cliente puede diseñar su propio plato a medida La Cachopería de Asturias, la marca referente que dio al cachopo un espacio propio dentro de la restauración. La compañía activa su plan de crecimiento […]

La compañía toledana ha pasado de exportar en solo cuatro países a consolidar su presencia internacional en numerosos mercados de los cinco continentes, donde el negocio exterior representa ya cerca del 40% de su actividad comercial. El jamón curado y los productos loncheados son los impulsores del crecimiento internacional de la empresa, que continúa reforzando […]

Cinco días de música, moda, turismo y experiencias reunirán en Maspalomas a artistas, diseñadores, DJs y profesionales de distintos países. Juan Magán, Cascada, Soraya, Paloma San Basilio, Sabrina, Nancys Rubias y Bombai encabezan una de las programaciones más ambiciosas de la historia del festival El festival internacional que durante años ha unido música, turismo, moda […]

Rutas junto al mar, pueblos con encanto, gastronomía local y naturaleza en plena explosión convierten esta época del año en una de las más atractivas para escaparse a esta zona; además, alojarse en un apartamento turístico miembro de la AAT es una opción perfecta Lejos de las aglomeraciones del verano, La Costa Daurada y las Terres […]

El sommelier venezolano plantea un modelo basado en la estructura del vino, las características del plato y las preferencias del comensal para construir combinaciones equilibradas El sommelier venezolano Tomás Elías González Benítez dio a conocer una metodología orientada a facilitar la creación de armonías entre vino y gastronomía. La propuesta busca responder a las nuevas […]