Recetario Online

El restaurante de Iván Cerdeño en Toledo, con dos Estrellas Michelin y tres Soles Repsol, acogió la gran final del certamen, enmarcada en el evento de «Rumbo Hostelería» con motivo de la Convención Anual del Grupo Abrasador, con la colaboración de Barra de Ideas El equipo formado por el cocinero David Figueroa y Mariano Capilla, […]

Una nueva encuesta muestra que un 40% de personas con diabetes han cancelado una cita médica por sentirse juzgados en su entorno. El 70% de las personas con diabetes cree que los comentarios de apoyo de los demás pueden aumentar significativamente su motivación para manejar la condición. Abbott lanza esta campaña con el apoyo de […]

En el evento The Biggest Hunger Hack, celebrado el 7 de octubre en Johannesburgo, KFC África dio a conocer por primera vez la fórmula de Add Hope, su emblemática iniciativa con 16 años de historia, reconocida como el mayor programa de alimentación no gubernamental del país El gran secreto de KFC África (http://KFC.co.za) ha sido […]

La startup española especializada en soluciones gastronómicas para entornos corporativos, abre su modelo de franquicia con el respaldo de Tormo Franquicias Consulting Fundada en 2021, Weprefereat nace con una misión clara: transformar la alimentación en empresas mediante un modelo de cantina digital eficiente, saludable y flexible. Su propuesta combina la calidad gastronómica con la tecnología, […]

La sumiller y embajadora de los Vinos de Jerez es reconocida en Valladolid por su labor de internacionalización y por fusionar gastronomía, cultura e inclusión La sumiller y formadora homologada de Vinos de Jerez Ruth Amaya ha sido galardonada con el Premio «Wine Events» en los Vinoinfluencers World Awards 2025, celebrados en Valladolid del 18 […]

Ramón Bilbao y la Real Federación Española de Fútbol, sellan una alianza estratégica que conecta al mayor referente del vino y al mayor referente del fútbol de nuestro país. La bodega reafirma su liderazgo en el sector, impulsando esta colaboración como una nueva oportunidad para seguir creando experiencias que conecten el mundo del vino con […]

La cadena francesa de restauración refuerza su presencia en España a través de La Cocina Elegante SL, una filial del grupo emiratí Scope Investment Group. La compañía prevé crear más de 100 puestos de trabajo en España a partir de 2025 PAUL, la histórica cadena de restauración francesa fundada en 1889 fundada por el Grupo […]

Summy Yogurt Experience, la cadena española de yogur helado y productos saludables, continúa su expansión nacional con la firma de una nueva franquicia en Palma de Mallorca, que supondrá el tercer establecimiento de la enseña en la capital balear. Con esta apertura, la isla se confirma como uno de los mercados más estratégicos para el […]

O’Dreams, la franquicia belga especializada en doughnuts de múltiples sabores, bubble tea, milkshakes y bagels, ha sido reconocida en la XII edición de Frankinorte Bilbao con el premio a la franquicia internacional con mayor innovación tecnológica. El galardón pone en valor el papel de la enseña en la aplicación de herramientas digitales tanto para mejorar […]

Más allá de un acompañamiento, los champiñones y setas cultivadas en Europa son auténticos superalimentos. Su impresionante valor nutricional ha hecho que los expertos las incluyan en la dieta diaria. Son versátiles, nutritivas y perfectas para añadir a cualquier plato, ya sean frescas, cocinadas o en conserva Se puede explorar el amplio abanico de champiñones […]

La Compagnie des Desserts quiere unir «placer y responsabilidad» con su innovador enfoque repostero «Dulces responsables» que protagoniza la colección muy especial de este otoño invierno. Por ello han colaborado con la prestigiosa maestra pastelera Jessica Préalpato, conocida por su enfoque ético y responsable (Mejor pastelera del mundo por The World’s 50 Best Restaurants; Chef […]

Desayunar un chocolate con churros, comer el auténtico cocido madrileño y merendar un dulce típico de la capital es el plan más completo para celebrar gastronómicamente la Fiesta Nacional. La tarta de la Hispanidad es un postre exclusivo que realizan en Viena Capellanes que rinde homenaje a la tradición gastronómica española a través de los […]

Entre el Pacífico y el Mar de Cortés, este enclave único combina playas infinitas, resorts de lujo, gastronomía de autor y momentos sencillos que enamoran a quienes lo visitan. De Jennifer Aniston a las Kardashians, pasando por estrellas del deporte y la música, el paraíso del sur de Baja California se consolida como el destino […]

El segundo premio fue para Javiera Araya, del restaurante El Molino de Urdániz (Navarra), y el tercero para Jorge Ruiz, del restaurante Faralá, en Granada Carlos Hernández, cocinero de ABaC Restaurant (Barcelona), se proclamó ayer vencedor de la 6.ª edición del concurso gastronómico Talentos Martiko, un certamen ya consolidado que reconoce y premia el talento, […]

Los retailers se convierten en aliados clave para marcas como Paccari, capaces de contar historias de sostenibilidad y compromiso social en cada estante En el mundo del chocolate, cada pequeña decisión cuenta, desde cómo se cultiva el cacao hasta cómo llega a manos del consumidor. En este viaje, el punto de venta físico se convierte […]