Guacamole bien verde

Guacamole bien verde

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Preparación

El guacamole no solo basa su gran éxito en su delicioso sabor, sino también en ese colorido que tanto le caracteriza. Por eso no hay nada más antiestético que hacer guacamole y que éste adquiera un tono negruzco. Para que esto no ocurra hay que conservar los huesos del aguacate dentro de la salsa y no quitarlos hasta que vaya a comerse.

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