Ensalada de repollo

Ensalada de repollo
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Ingredientes

  • ½ repollo
  • Sal
  • Aceite
  • Jugo de limón o vinagre
  • Cilantro picado (optativo)

Picar el repollo finamente.

Apretar con las manos para quitar la rigidez, lavar con agua fría y escurrir bien.

Preparar el aderezo: mezclar jugo de limón sal y aceite, añadir el repollo y mezclar bien.

Servir.

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