Picante de Caigua

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Ingredientes

- 7 caiguas Medianas - 1/4 de carne de pollo - 4 papas blancas. - 1 tomate. - 1 cebolla. - Ají panca. - Sal y pimienta al gusto.
Receta:

    Ingredientes

    - 7 caiguas Medianas - 1/4 de carne de pollo - 4 papas blancas. - 1 tomate. - 1 cebolla. - Ají panca. - Sal y pimienta al gusto.

    Preparación

    1.- Haz un aderezo con cebollas y tomate en cuadritos, y agrégale el ají panca.

    2.- uego echa la carne de pollo, saltéala hasta que bote sus jugos.

    3.- Después de unos minutos adiciona las caiguas previamente despepitadas y cortadas en tiras.

    4.- Deja hervir cinco minutos y añade las papas cortadas en dados, cocina 15 minutos a fuego moderado y sirve.
    *Acompañar con arroz

    xdadmin

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