Ceviche

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Ingredientes

– 2 filetes de pescado
– 1
 taza de jugo de limón
– 1/4
 taza de pimiento rojo
– 1/4 taza de pimiento verde
– 1/4 taza de ají
– 1/2 tomate
– 1 cebolla roja chica
– 2 cucharadas de sal
– Aceite

1.- Comienza por cortar el pescado en cubos del tamaño de un bocado.

2.- Coloca todo el pescado en un recipiente y agrega sal a gusto y también 3/4 taza de jugo de limón, mezcla todo.

3.- Deja reposar en la nevera durante 4 horas, revolviendo de tanto en tanto.

4.- Corta los vegetales en cubos pequeños. Mezcla todos los vegetales en un recipiente mediano, agrega el jugo de limón que resta y mezcla.

5.- Llena un recipiente con agua y úsala para enjuagar el pescado que tenías en la nevera. Mezcla todo.

6.- Agrega aceite a gusto y revuelve nuevamente. Ahora está listo para servir, te encantará.

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