Ingredientes para la torta:
- 1 taza de mantequilla derretida
- ½ taza de azúcar blanca
- 350 gr de harina de trigo leudante
- semillas de cardamomo
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Ingredientes para el relleno:
- ¾ taza de queso crema
- 4 cucharadas de azúcar pulverizada
- 200 gr de fresas
- 200 gr de frambuesas.
Como se prepara esta rica torta de fresas y frambuesas
- Batir la mantequilla, ½ taza de azúcar blanca y la harina de trigo hasta que se forme una mezcla muy cremosa. Introducir las semillas de cardamomo en una bolsa plástica y triturar lo más que se pueda, retirar la concha y empolvar la mezcla previamente realizada.
- Retirarla masa fuera del recipiente y dividirla en dos bandejas redondas de igual tamaño, llevar al refrigerador por unos 20 minutos o hasta que esta masa se endurezca.
- Calentar el horno a 170 grados.
- Transcurrido los 20 en refrigeración trazar 6 triángulos con un cuchillo en ambas bandejas con masa, pinchar con un tenedor los triángulos y llevar al horno por 35 minutos hasta que se doren, dejar reposar en la bandeja y terminar de cortar los triángulos.
- Desmolde y sirva en un plato, mezclar azúcar pulverizada con el queso crema y distribuir sobre los triángulos de torta, agregar encima las frambuesas y las fresas picadas en rodajas, colocar otro triangulo luego de la fruta y espolvorear azúcar pulverizada.
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