Ingredientes para la gelatina:
- 500 gr de Frambuesas
- 3 Cucharadas de Azúcar Morena
- Ralladura de 1 Naranja
- Jugo de 1 Naranja
- 3 Cucharadas de Gelatina sin Sabor
- 3 Cucharadas de Licor (sabor al gusto)
- 1 Cucharada de Vino Oporto
- Agua
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Preparación de la deliciosa gelatina de frambuesa
- Colocar las Frambuesas con el licor en un recipiente y dejar marinar durante unos 20 minutos. Disolver la Gelatina en 1/2 taza de agua.
- Verter en una olla 13 cucharadas de agua, agregar la ralladura de la naranja y el azúcar, llevar a cocción, dejar durante unos 10 minutos e incorporar la gelatina, el jugo de naranja y las frambuesas con el licor. Esperar que se enfríe y añadir el vino.
- Distribuir la preparación en copas, llevar al refrigerador durante 3 horas o hasta el momento de servir.
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