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Con una cucharada de aceite salteamos ajo laminado, cebolla laminada con cayena molida, cuando toma color añadimos unos langostinos pelados ,doramos un poco añadimos unas rodajas de tomate kumato, encima colocamos los filetes de merluza salpimentamos ,tapamos bajamos el fuego y lo dejamos unos 5 minutos , lo justo para que el pescado se haga y no quede seco. El caldo que se ve, es el jugo de todos los ingredientes.
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