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Con una cucharada de aceite salteamos ajo laminado, cebolla en juliana con cayena molida , cuando toma color añadimos unos champiñones laminados ,doramos un poco añadimos unas rodajas de tomate kumato ,encima colocamos los filetes de merluza salpimentamos ,tapamos bajamos el fuego y lo dejamos unos 5 minutos ,lo justo para que el pescado se haga y no quede seco.El caldo que se ve, es el jugo de todos los ingredientes.
Receta by: Martina