Receta Escalopines de lomo gratinados

Receta Escalopines de lomo gratinados

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Ingredientes:
Filetes de lomo muy finitos
Tomate frito
Bechamel ligera
Mezcla de cuatro quesos rallados
Preparación:
En una bandeja apta pa horno cubrimos la base de tomate frito.Salpimentamos el lomo y los hacemos vuelta y vuelta a la plancha,les colocamos encima del tomate frito , incorporamos un poco de agua a la sarten que hemos hecho los filetes para coger todos los jugos de hacer los filetes y la incorporamos por encima de ls filetes .Hacemos una bechamel ligera y cubrimos todos los filetes con ella.Espolvoreamos con la mezcla de los 4 quesos y al horno precalentado a 200 grados unos 15 min y listo.

by: Cocinando con martina.

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