*Bolillos o pan duro.
*1 litro de leche
*1 barra de mantequilla
*2 huevos
*Canela al gusto
*Azúcar al gusto
* Vainilla un chorrito
*Pasitas o nuez al gusto
*Azúcar para el caramelo
* Si tienes Royal o polvo de hornear se le hecha 1 cucharadita.
El pan se remoja en la leche y se desbarata muy bien.
Hecho el paso anterior se le hecha uno a uno de los otros ingredientes y se vuelve a batir o mezclar.
Aparte en un sartén o en el molde en el que se preparará se derrite azúcar a fuego bajo hasta que se vuelva caramelo se apaga el fuego. Y enseguida con ayuda de una pala o cuchara se vacea la mezcla echando está encima para que no caiga de golpe.
Se hornea por 1 hora más o menos.
Se deja enfriar y se desmolda.
