Po´e Pascuense

Budín dulce tradicional de Isla de Pascua hecho con harina, po´e pascuenseplátanos, zapallo, azúcar, mezcla que se envuelve en hojas de plátanos para luego cocer en el Umu Ta’o (hoyo del curanto).

Po´e Pascuense

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Url de la Receta

Ingredientes

1 Kilo de plátanos maduros

1 Kilo de zapallo camote cocido

500 gramos de harina

600 gramos de coco rallado

300 gramos de azúcar

2 cucharadas de aceite

Receta:

    Ingredientes

    1 Kilo de plátanos maduros

    1 Kilo de zapallo camote cocido

    500 gramos de harina

    600 gramos de coco rallado

    300 gramos de azúcar

    2 cucharadas de aceite

    Preparación

    enmantequillar una bandeja para horno

    Precalentar el horno,

    Moler el platano y el zapallo hasta formar un puré.

    Mezclar con azúcar y aceite y el coco rallado.

    Añadir la harina y mesclar bien.

    vaciar en el molde y llevar al horno por unos 45 minutos a fuego medio, enfriar, servir en rebanas

     

    Ka uru Te Hami (canción)

    Letra

    A Uru Te Hami
    Ka uru, ka uru, ka uru te hami
    Ka here, ka here, ka here te vere-vere.
    Ka uru, ka uru, ka uru te pukao
    Ka here, ka here, ka here te va`ero.
    K tau, ka tau, ka taut te reimiro
    Ka ta`a, ka ta`a, ka ta`a te takona.
    Titoke, titoke, kere mata pea e
    Titoke, titoke, kere mata pea e.

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