Po´e Pascuense

Budín dulce tradicional de Isla de Pascua hecho con harina, po´e pascuenseplátanos, zapallo, azúcar, mezcla que se envuelve en hojas de plátanos para luego cocer en el Umu Ta’o (hoyo del curanto).

enmantequillar una bandeja para horno

Precalentar el horno,

Moler el platano y el zapallo hasta formar un puré.

Mezclar con azúcar y aceite y el coco rallado.

Añadir la harina y mesclar bien.

vaciar en el molde y llevar al horno por unos 45 minutos a fuego medio, enfriar, servir en rebanas

 

Ka uru Te Hami (canción)

Letra

A Uru Te Hami
Ka uru, ka uru, ka uru te hami
Ka here, ka here, ka here te vere-vere.
Ka uru, ka uru, ka uru te pukao
Ka here, ka here, ka here te va`ero.
K tau, ka tau, ka taut te reimiro
Ka ta`a, ka ta`a, ka ta`a te takona.
Titoke, titoke, kere mata pea e
Titoke, titoke, kere mata pea e.

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