Recetario Online

/COMUNICAE/ La cocina de La Cerdanya está marcada por su naturaleza de meseta montañosa, con un clima alpino, y una tradición de ganadería, principalmente de vacas y ovejas Su gastronomía se caracteriza por una gran variedad de productos, cuyos elementos principales son las verduras, los cereales, la caza, o las aves de corral. Una de […]

/COMUNICAE/ Con la llegada del otoño, el tiempo se vuelve algo más inestable. A pesar de los días calurosos, las temperaturas comienzan a descender y las noches se vuelven más frías. Comienzan las lluvias y, a lo largo del día, es frecuente pasar del calor a la ligera brisa que puede hacer que al cuerpo […]

/COMUNICAE/ La gastronomía engloba multitud de actividades y es importante conocer el esfuerzo que realizan las empresas para electrificarse y reducir sus emisiones de CO2. Las decisiones en el mercado y en los platos son la clave para apoyar la gastronomía sostenible Foro para la Electrificación ha celebrado el webinar ‘Conscious Business: Gastronomía y electrificación. […]

/COMUNICAE/ La marca ofrece, desde hoy y hasta el domingo 2 de octubre, la posibilidad de personalizar la etiqueta de su icónica botella San Miguel Especial Cervezas San Miguel rinde homenaje a su icónica botella para celebrar su onomástica, que se celebra el 29 de septiembre, dando la oportunidad a los consumidores de personalizar las […]

/COMUNICAE/ Las próximas llegarán los días 2, 16 y 30 de octubre, también en domingo. Para asistir a las representaciones no se requiere ninguna reserva previa. Todas ellas tienen el IX Centenario de la Reconquista de Sigüenza como hilo argumental de fondo Este próximo domingo, día 25 de septiembre, Sigüenza retoma las representaciones históricas teatralizadas […]

/COMUNICAE/ La colaboración entre el famoso cocinero y Neolith marca una doble tendencia: la gastronómica y la de diseño, convirtiendo el set de televisión, cada temporada, en una gran cocina que define las nuevas tendencias. El modelo Neolith Abu Dhabi White es el gran protagonista de la cocina de plató, un súper ventas que aporta […]

/COMUNICAE/ Con más de 75 años de historia, Solar Viejo integra tradición y vanguardia a partes iguales en su emblemática bodega, ubicada en la villa de Laguardia. Allí es donde se producen sus reconocidos vinos Orube: una colección singular, con una personalidad única, premiada y valorada por los consumidores Unos vinos que cada día ganan […]

/COMUNICAE/ Bodega de los Secretos es un oasis subterráneo en el centro de la capital, un espacio en el que desconectar del frenesí de la gran ciudad y alejarse del mundanal ruido, y todo ello acompañado por una gastronomía de primera y de temporada, en un ambiente sin igual: unas cuevas con hornacinas y pechinas […]

/COMUNICAE/ Grupo Ybarra y Salsas de Sierra Nevada desarrollan un nuevo proyecto para comercializar productos picantes en España y el mundo: Doctor Salsas Grupo Ybarra y Salsas de Sierra Nevada han desarrollado un nuevo proyecto bajo la marca «Doctor Salsas» para comercializar productos picantes en España y el mundo. Salsas de Sierra Nevada, reconocida y […]

/COMUNICAE/ Caña Nature lanza esta nueva presentación individual ideal para el canal HORECA y para los nuevos hogares preocupados por el desperdicio alimentario. Las monodosis mantendrán las mismas características que las tarrinas de 200 g pero con un uso más práctico en raciones individuales, que contribuye a reducir el desperdicio alimentario tanto en los hogares […]

/COMUNICAE/ Uno de los productos del mar más apreciados de la cocina mediterránea, la gamba roja se pesca en las profundidades del Mediterráneo en largas jornadas que terminan en las lonjas de los principales puertos. Es allí donde dependiendo de la demanda, se marca su precio La gamba roja es un tipo de crustáceo muy […]

/COMUNICAE/ La campaña citrícola en España está a punto de comenzar con la recolección de las primeras mandarinas en Europa, más en concreto la variedad Iwasaki, la más precoz de las cultivadas en Europa y el Hemisferio Norte La campaña de recolección de cítricos se extenderá desde este 20 de septiembre, con la mencionada variedad, […]

/COMUNICAE/ El restaurante del Hotel Palacio Vallier (5*) propone una oferta gastronómica donde el producto local se viste con elaboraciones sofisticadas. A través de un nuevo menú degustación, los chefs Germán Carrizo y Carito Lourenço apuestan por platos clásicos, y a la vez renovados, que persiguen la máxima calidad y autenticidad de la materia prima […]

/COMUNICAE/ Emcesa se adapta a las necesidades de sus clientes, convirtiendo la innovación en un pilar fundamental con una importante inversión en I+D+i En un matrimonio, al principio se asume un compromiso con una persona que cumple con una serie de valores ajustados a gustos y necesidades. ¿Pero qué ocurre si pasado el tiempo, la pareja evoluciona de […]

/COMUNICAE/ 7 prescriptoras internacionales visitan esta semana 10 bodegas socias de ASBER para conocer los secretos de sus aclamados vinos Periodistas, blogueras e influencers procedentes de Estados Unidos, Reino Unido y Canadá han visitado esta semana, del 12 al 15 de septiembre, a un total de 10 socios de la Asociación de Bodegas Elaboradas de […]