Recetario Online

/COMUNICAE/ El pescado salado noruego tiene una textura delicada. Su sabor es delicioso gracias a una madurez cuidada al detalle. «¿Sabías que el bacalao salado noruego es el que los españoles han consumido tradicionalmente desde hace siglos, el que siempre se ha preparado en casa?» El Consejo de Productos del Mar de Noruega explica algunas […]

/COMUNICAE/ La bodega situada en la parte alta de la D.O.P. Somontano especifica que existen ciertos parámetros elementales para disfrutar del vino correctamente La temperatura adecuada para el vino viene definida por un rango de temperaturas a las que se debe beber un vino. Y este rango variará según el tipo de uva utilizado, pero […]

/COMUNICAE/ El restaurante Carmen de Binéfar (Huesca), regentado por el chef Iván Vilanova, sigue sumando premios y distinciones. La Guía Michelín, ha vuelto a otorgarle el «Bib Gourmand 2023» por la excelente relación calidad-precio de su cocina El pasado lunes tuvo lugar la entrega de premios Bib Gourmand 2023 en la que se homenajeó a […]

/COMUNICAE/ La calidad de Paccari lo ha llevado a recibir cerca de 400 galardones y a ser un producto utilizado en la alta gastronomía de España, como es el caso del restaurante Ikaro de la chef Carolina Sánchez La gastronomía y el origen son atributos cada vez más ligados a las marcas, es por eso […]

/COMUNICAE/ Con un sabor único y una mayor durabilidad, esta innovadora manzana proporcionará un placer inigualable en las tiendas de España a partir de marzo de 2023 «Una variedad de manzana de sabor intenso»: lo que hasta ahora era impensable en el mercado de la manzana se hará realidad este marzo con Cosmic Crisp. Esta […]

/COMUNICAE/ El emblemático Hotel Wellington de Madrid se engalanaba para acoger un exclusivo evento organizado por la Sociedad Europea de Fomento Social y Cultural. La I Edición del Premio Maestros del Menú convocaba a una selección de chefs, restaurantes y otros profesionales vinculados a la hostelería y fabricación de productos delicatessen La Sociedad Europea de […]

/COMUNICAE/ «Es uno de los sectores con mayor peso y mayor crecimiento en el sistema de franquicia» Franquicias Hoy presenta con fecha de hoy la edición especial de su revista Espacio Franquicia, especializada en el sector Hostelería y Restauración, que tiene como objetivo recoger la información más actual y detallada de las principales empresas que […]

/COMUNICAE/ «Estados Unidos es un mercado por el que se tiene que apostar, ya que cada vez hay más demanda y crecimiento en la tasa de consumo de Jamón español», destacó Bruno Fernández, del ICEX España Exportación e Inversiones en la rueda de prensa de presentación realizada en Nubeluz by José Andrés Las interprofesionales ASICI […]

/COMUNICAE/ Patatas Monti se siente orgullosa de poder anunciar su expansión a nivel internacional, con presencia en Holanda, República Checa, Estados Unidos, Angola y Japón Convertirse en una empresa de renombre a nivel nacional es una tarea que entraña gran dificultad. Cuando se trata de alcanzar una expansión en el ámbito internacional, esta misión se […]

/COMUNICAE/ Esta empresa familiar Almeriense de elaboración de mermeladas ecológicas artesanales ubicada en el pequeño municipio de Chercos, con menos de 200 habitantes continúa cosechando éxitos internacionales con uno de sus productos estrella, «la mermelada de naranja amarga» El pasado sábado día 25 de marzo se celebró en el municipio de Penrith, al norte del […]

/COMUNICAE/ Los calçots son uno de los productos de temporada estrella de la gastronomía catalana, que se consumen durante el mes de noviembre hasta el mes de abril Se trata de uno de los productos que mejor representa la cultura gastronómica de Catalunya. El calçot es una cebolleta, alargada, de color blanco y de sabor […]

/COMUNICAE/ El chef de origen noruego Cato Wara, gran amante y defensor de la cocina española, fusiona lo mejor de ambos mundos gastronómicos: «El bacalao salado necesita y agradece los ingredientes de la Dieta Mediterránea. Es un tándem ganador» Millones de españoles lo cocinarán durante Cuaresma y Semana Santa. La tradición religiosa y gastronómica ha […]

/COMUNICAE/ Este nuevo espacio, ubicado en su tradicional tienda de la Calle Argensola, ofrece postres y otras creaciones gastronómicas elaboradas a partir de queso que se suman a una oferta de más de 300 variedades de este producto artesano. La mayoría de ellos ya están disponibles en su renovada tienda online, www.poncelet.es Este 27 de […]

/COMUNICAE/ La Asociación Europea de Industria, Tecnología e Innovación, va a hacer entrega de este premio, pueden postularse todas las empresas de alimentación que quieran intentar conseguirlo La Asociación de Industria, Tecnología e Innovación, quiere homenajear los diversos tipos de gastronomía mundial, es por ello que han instaurado el Premio Europeo a la Gastronomía Mundial, cuya I edición se […]

/COMUNICAE/ La cocinera de Bar Lacalle, en Almazán, se ha impuesto en la XIX edición del Concurso de Pinchos y Tapas Medievales que organiza el Ayuntamiento de Almazán, en colaboración con la Red de Ciudades y Villas Medievales. Representará a la localidad soriana el próximo otoño, en el concurso internacional que organiza la Red, este […]