Recetario Online

Platos calientes, sopas, cremas y recetas con frutas y verduras de invierno ayudan a hidratarse y a mantener el bienestar incluso en los días fríos. Cremas variadas y recetas tradicionales de legumbres son algunas de las recetas que la cadena tiene en carta para calentar y servir Con el frío, la lluvia y los días […]

Tendencias en pastelería para 2026: La Compagnie des Desserts, referente en pastelería artesanal de alta calidad, inaugura 2026 con un catálogo que sigue innovando sin perder la esencia de la tradición Con más de cuarenta años de trayectoria, la compañía sigue liderando las tendencias en pastelería profesional, combinando técnicas vanguardistas con la excelencia de sus […]

Las tres jornadas de inmersión en la rica cultura gastronómica peruana llegan a su fin con el cierre de la participación de PROMPERÚ en Madrid Fusión 2026. Llega el momento para que los miles de profesionales y aficionados que disfrutaron de las demostraciones gastronómicas en la taberna limeña de IFEMA, empiecen a soñar con degustarlas […]

El sommelier Tomás Elías González Benítez anunció una cata online diseñada para acercar la cultura del vino a nuevas audiencias, con una experiencia guiada que combina degustación, aprendizaje y criterios prácticos La iniciativa de Tomás Elías González Benítez convoca a amantes del vino, aficionados y profesionales a una experiencia digital diseñada para explorar el sabor, […]

Pistachos de California y la visión realista del bienestar de Patry Jordán Enero es el mes de los nuevos comienzos. Tras las fiestas, muchas personas sienten la necesidad de volver a cuidarse y recuperar rutinas que les ayuden a sentirse mejor. La alimentación suele ser uno de los primeros pasos, especialmente cuando se trata de […]

La enseña, pionera del Coffee & Roll de canela, abre su primer establecimiento en esta localidad en el C.C. El Ventanal de la Sierra y alcanza los once locales operativos, entre propios y franquiciados La cadena española Canel Rolls, propiedad del grupo de restauración Inversiones Venespor, continúa avanzando en su plan de crecimiento con la […]

Se puede elegir tés según lo que se necesite en cada momento: para dar energía, reforzar las defensas, facilitar la digestión, mantener la concentración en reuniones o, simplemente, relajarse. Cada variedad de té o infusión Chai tiene propiedades específicas pensadas para que se disfrute de la sensación que se busca Cuando el café no es […]

Este espacio se consolida como una herramienta educativa clave para inculcar hábitos saludables desde edades tempranas, combinando alimentación equilibrada, aprendizaje diario y coordinación entre profesionales educativos y de cocina El comedor escolar va mucho más allá de cubrir una necesidad básica u organizativa para las familias. En el contexto actual, se ha convertido en un […]

La línea Saluditos forma parte del catálogo de productos de panadería de Productos Monti y reúne distintas referencias elaboradas con harinas integrales, cereales y semillas, disponibles en varios formatos y variedades Productos Monti incluye dentro de su catálogo la línea Saluditos, una gama de productos de panadería compuesta por diferentes referencias que se caracterizan por […]

La marca española Summy Yogurt Experience, especializada en yogur helado y productos saludables, ha inaugurado su primer establecimiento en El Salvador, dando así el pistoletazo de salida a su estrategia de expansión internacional. El nuevo local, ubicado en el Centro Comercial Basilea, en plena zona Rosa de San Salvador, abrió sus puertas el pasado 17 […]

Del 2 al 4 de febrero, la bodega de la D.O.P. Somontano estará presente en el stand P8 C437 de Fira de Barcelona – Montjuïch, ofreciendo una experiencia sensorial única a profesionales y aficionados al vino Bodegas Obergo, bodega familiar que elabora en la parte alta de la D.O.P. Somontano vino tinto, blanco y rosado, […]

Peste Porcina Africana, límites del peso del cerdo ibérico, inteligencia artificial aplicada a la elaboración del jamón y neurociencia del consumo serán algunos de los ejes del XIII Congreso Mundial del Jamón, que da a conocer un programa provisional diseñado para abordar los retos reales del sector y abrir debates poco habituales en este tipo […]

Según Oreka Circular Economy, la entrada en vigor de la Ley 1/2025, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, sitúa la medición del excedente alimentario como un elemento clave para que hospitales, colegios y comedores colectivos puedan cumplir con sus obligaciones de prevención, gestión y trazabilidad La gestión del excedente alimentario en colectividades […]

La chef panameña Rachel Pol Policart lidera las exhibiciones gastronómicas del stand de Panamá en la feria, que son las grandes protagonistas junto a una degustación del café Geisha, uno de los productos mejor valorados del destino y de fama mundial. Asimismo, la comunidad indígena Emberá tiene un papel destacado en la participación de Panamá […]

La presidenta de ADEL Sierra Norte, María Jesús Merino, expone en FITUR la estrategia de desarrollo local del Grupo de Acción Local, centrada en la vivienda y el Estatuto del Pequeño Municipio, y presenta las líneas de trabajo turístico para 2026: producto local y gastronomía, cielos nocturnos y, como novedad, el turismo ornitológico, con la […]